Blair Athol
Ontdek Blair Athol
Vanuit haar thuisbasis in Perthshire, aan de poort naar de Schotse Hooglanden, produceert Blair Athol al sinds 1798 een van de meest geprezen single malt whisky’s uit de regio. Het is een van de weinige distilleerderijen uit de 18e eeuw die vandaag de dag nog steeds actief is in Schotland.
De Allt Dour, een beek die vanaf de hoogten van Ben Vrackie naar beneden stroomt, voorziet de Blair Athol-distilleerderij van water. De zuiverheid van het water, in combinatie met een proces dat door de eeuwen heen is geperfectioneerd, geeft Blair Athol zijn onmiskenbaar rijke aroma, fruitige smaak en aangenaam zoete afdronk.
Productie bij de Blair Athol-distilleerderij
Al die jaren ervaring van de distilleerderij komen tot uiting in het productieproces.
Water uit de Allt Dour wordt in een Lauter-maischketel gemengd met ongepeate mout om het wort te verkrijgen dat zorgt voor een graanachtig smaakprofiel. De nootachtige en fruitige tonen van Blair Athol zijn te danken aan het giststam dat wordt gebruikt tijdens een korte gistingsperiode van ongeveer 50 uur.
De distilleerderij produceert jaarlijks ongeveer 2,8 miljoen liter whisky, die wordt gebotteld als Blair Athol Single Malt of wordt gebruikt om Bell’s Original zijn karakter te geven.
Bezoek de distilleerderij
Bezoek de distilleerderij en ontdek zelf welke plaats Blair Atholl in de geschiedenis inneemt tijdens een meeslepende reis door de kleurrijke geschiedenis van Highland-whisky. Terwijl u daar bent, kunt u ook genieten van de ruige schoonheid van Pitlochry en omgeving.
De distilleerderij ligt in het stadje Pitlochry. Pitlochry ligt vlak bij de A9 en is gemakkelijk bereikbaar; het is met de auto slechts 1,5 uur rijden vanaf Glasgow, Inverness en Edinburgh.
De dichtstbijzijnde grote luchthaven bij Pitlochry is Edinburgh, maar je kunt er ook vanuit Glasgow naartoe rijden. Als je binnen het Verenigd Koninkrijk vliegt, is de luchthaven van Dundee een goede optie, aangezien die op slechts een uur rijden ligt.
Ontdek de wereld van Malts
Een gids voor de Blair Athol distilleerderij en Pitlochry
Hoor van de plaatselijke bevolking en medewerkers alles over de hoogtepunten van een bezoek aan de Blair Athol distilleerderij in de Highland stad Pitlochry.
Meer leren
Een uitgebreide gids voor Schotse whisky
Alles wat u ooit hebt willen weten over Schotse whisky - hoe het wordt gemaakt, wat we bedoelen als we 'een Schot' zeggen en hoe u van Schotse whisky uit alle Schotse regio's kunt genieten.
Meer informatie
Geef een Schotse Distilleerderij Tour cadeau
Chocolaatjes worden opgegeten. Bloemen verwelken. Parfumflesjes raken op. Maar herinneringen aan een reis naar Schotland en enkele van de beste distilleerderijen zullen voor altijd blijven.
Meer leren