Vieux Carré
Cocktail Recept
Kruiden
Kruidig
Complex
De Vieux Carré werd geboren in New Orleans. Rogge, cognac, zoete vermout en bitters weven een rijk, gekruid tapijt. Deze tijdloze klassieker verdient het om langzaam genipt te worden.
Ingrediënten
- Rogge whiskyWij adviseren Bulleit 95 Rye25ml
- Cognac25ml
- Zoete vermout25ml
- Bénédictine5ml
- Peychaud's bitters
- Angostura bitters
- Sinaasappelschil
- IJs
Aantal porties
01
Uitrusting
- Stenen glas
- Mixglas
- Cocktailzeef
- Lepel
Barman tip: Roer, niet schudden. Laat het ijs door het glas glijden zodat de smaken samenkomen.
Methode
STAP 01
Pour
Vul een mengglas met ijs en voeg de whisky, cognac, zoete vermout en Bénédictine toe.
STAP 02
Voeg toe
Voeg twee scheutjes Peychaud's bitters en een scheutje Angostura bitters toe en roer tot het goed gekoeld is.
STAP 03
Garnering
Strain in een rocks glas gevuld met ijs en garneer met een sinaasappelschil.
ongedefinieerd
Aanbevolen whisky's voor een Vieux Carré
We hebben drie uitzonderlijke whisky's uitgekozen om te gebruiken in een Vieux Carré. Bulleit Rye maakt hem kruidig en traditioneel. Je kunt ook de Johnnie Walker Black Label blended whisky gebruiken voor een zachtere slok of The Singleton voor een zoete single malt whisky.
De Vieux Carré is niet zomaar een cocktail; dit is geschiedenis in een glas. Gedurfd, zacht, onverbloemd. Nip met vertrouwen en geniet van elk moment.
De Vieux Carré is niet zomaar een cocktail; dit is geschiedenis in een glas. Gedurfd, zacht, onverbloemd. Nip met vertrouwen en geniet van elk moment.
Misschien vind je dit ook leuk...
Sazerac Cocktail
Rob Roy Cocktail
