Vieux Carré
Cocktail Recept
De Vieux Carré werd geboren in New Orleans. Rogge, cognac, zoete vermout en bitters weven een rijk, gekruid tapijt. Deze tijdloze klassieker verdient het om langzaam genipt te worden.
Ingrediënten
- Rogge whiskyWij adviseren Bulleit 95 Rye25ml
- Cognac25ml
- Zoete vermout25ml
- Bénédictine5ml
- Peychaud's bitters
- Angostura bitters
- Sinaasappelschil
- IJs
Aantal porties
01
Uitrusting
- Stenen glas
- Mixglas
- Cocktailzeef
- Lepel
Barman tip: Roer, niet schudden. Laat het ijs door het glas glijden zodat de smaken samenkomen.
De Vieux Carré is niet zomaar een cocktail; dit is geschiedenis in een glas. Gedurfd, zacht, onverbloemd. Nip met vertrouwen en geniet van elk moment.
De Vieux Carré is niet zomaar een cocktail; dit is geschiedenis in een glas. Gedurfd, zacht, onverbloemd. Nip met vertrouwen en geniet van elk moment.
Misschien vind je het ook leuk...
Manhattan
Met zijn combinatie van bitters en zoete vermout biedt de Manhattan een zachtere, iets zoetere variant op een tijdloze klassieker.
Ontdek het recept
Sazerac
Dit is 19e eeuws New Orleans in een glas: rogge whisky, cognac, suiker, bitters en een vleugje absint. Stoutmoedig en aromatisch, voor liefhebbers van geschiedenis en een cocktail met een zelfverzekerd randje.
Ontdek het recept
Boulevardier
De Boulevardier ruilt Scotch in voor bourbon of rogge en voegt Campari toe voor een complexe, bitterzoete twist.
Ontdek het recept