DIE GESCHICHTE VON TALISKER
1825
Die Gebrüder Hugh und Kenneth MacAskill rudern von der kleineren Insel Eigg nach Skye.
1830
Die MacAskills errichten die Brennerei Talisker bei Carbost am Ufer des Loch Harport – trotz einiger Beschwerden von einheimischen Geistlichen.
1857
Talisker wird an Donald McLellan verpachtet.
1866
Nachdem McLellan 1863 den Bankrott erklärte, übernimmt ein Mittelsmann aus Glasgow namens John Anderson die Pacht. Dieser erklärt: „Es gibt keinen Whisky auf dem Markt, der einen besseren Ruf hätte.“
1880
Mit Alexander Grigor Allan und Roderick Kemp wird ein neuer Standard in Sachen Geschäftsleitung eingeführt. Beide sind angesehene Bürger der Grafschaft Morayshire und der Stadt Aberdeen. Nachdem der Schriftsteller R. L. Stevenson die Region besucht, erklärt er, Whisky (und insbesondere Talisker) sei seiner Ansicht nach der „König der Getränke“.
1892
Roderick Kemp verkauft seinen Anteil an Talisker und verwendet das Geld, um Macallan zu kaufen.
1898
Allan beschließt, sich mit Thomas MacKenzie zusammenzutun und die Dailuiane-Talisker Distillery Co. Ltd. zu gründen. Talisker ist mittlerweile einer der meistverkauften Single Malt Whiskys im Land.
1900
Der Erfolg schlägt sich in Verbesserungen der Infrastruktur nieder: Talisker erhält seinen eigenen Landesteg, ein Straßenbahnnetz und Unterkünfte für die Arbeiter.
1916
Der Tod von Thomas MacKenzie ermöglicht es John Walker & Sons und John Dewar & Sons, ein Konsortium zu bilden und die Brennerei zu übernehmen.
1928
Eine Form der dreifachen Destillation, die bislang in Schottland typisch war, wird aufgegeben, jedoch ohne nachteilige Effekte.
1941
Wie unzählige andere Brennereien wird Talisker stillgelegt, um in Kriegszeiten Gerste zu sparen.
1960
Das Brennereigebäude wird bei einem Brand zerstört.
1962
Die fünf Brennblasen, die dem Feuer zum Opfer fielen, werden durch exakte Kopien ersetzt, welche nach wie vor mit Kohle befeuert werden.
1972
Die alten Mälzereien werden stillgelegt. Stattdessen bezieht man das Malz jetzt von Glen Ord Central Maltings in den Highlands.
