Caol Ila

Caol Ila Distillers Edition 2020

Ein rauchiger Single Malt, der in einer abgelegenen Brennerei auf Schottlands bekanntester Whiskyinsel Islay produziert wird.

Serviervorschlag: Ein zweiter Reifeprozess in einem Muskateller-Holzfass verleiht diesem Whisky eine ausgeprägte, vollmundig fruchtige & komplexe Süße.

Farbe

Helles Gold.

Körper

Mittel.

Aroma

Wunderbar konzentrierter, reiner, sauberer Caol Ila - torfig und medizinisch, mit reichhaltigen Früchten, würzig und duftend. Mit Wasser kommt der angenehme Rauch noch leichter durch.

Geschmack

Süß malzig zu Beginn, dann überwältigender Torfrauch, intensive, knackige Aromen und Zimtgewürz. Das Caol Ila typische rauchige Lagerfeuer ist da und wird größer. Insgesamt trocken, und wunderbar ausbalanciert, komplex mit eleganter sich entwickelnder Zimtschärfe.

Abgang

Lang, abgerundet, kräftig und vielschichtig.

Anschrift Hersteller

Caol Ila Distillery Port Askaig, Isle of Islay, PA46 7RL.

Bezeichnung

Whisky - Single Malt Scotch

Lagerpotential bis

Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.

Land

United Kingdom

Zutaten

Mit Farbstoff (Zuckerkulör)