Cardhu

Cardhu 14 Jahre Special Release 2021 Single Malt Scotch Whisky, 70cl

Cardhu: The Scarlet Blossoms Of Black Rock - 2021 Special Release Auf einem Hügel aus schwarzem Fels wuchs ein geheimnisvoller Baum mit unwiderstehlichen, scharlachroten Blüten. Ihr süßer Duft nach Honigwaben und Gewürzen war so verlockend, dass er dem Hügel üppige Fülle verlieh. Wohin die karmesinroten Blütenblätter fielen, schlug eine Destillerie Wurzeln...

Destilliert year: 2006 Fass: Refill American oak und Rotweinfässer Stärke: 55.5% ABV Region: Speyside

Farbe

Hell poliertes Kupfer mit goldenen Highlights.

Körper

Light bis medium.

Aroma

Die weiche Nase erscheint mit frisch-fruchtiger Leichtigkeit aus angenehmen Aromen wie helle Weintraube und Lychee in ausgelassener Stimmung mit eindeutiger Anwesenheit von grünem Apfel, Birne und einer Spur Orangenschale – eingebettet in buttriges Gebäck. Darüber schwebt eine leicht scharfe Note, die weinlagerndes Holz befreit. Ein Tropfen Wasser präsentiert eine leichte Note aus Wiesenblumen, die sich mit jedem Augenblick deutlicher herausschmeichelt.

Geschmack

Eine sanfte, cremig-weiche und recht volle Textur, deren süßer Geschmack an selbst gemachtes Toffee erinnert. Dann wächst der Geschmack zu mehr Tiefe mit Anspielungen auf Parma-Veilchen, deren Aroma von satten roten Äpfeln und Birnen getragen wird, appetitlich serviert von krosser, klarer Eiche. Ein Spritzer Wasser mildert dies in eine erfreulich cremig-süße Frische mit einem Hauch Würze.

Abgang

Schnell, süß, rein und wärmend mit einem bleibenden Duft im Nachgeschmack. Mit Wasser wird es sogar noch sanfter, bis eine wärmende Prise weißer Pfeffer erscheint, die in einem Finale aus grünen Äpfeln aufgeht.

Land

Scotland

Zutaten

Mit Farbstoff E150a Zuckerkulör.