Cardhu
Cardhu 16 Jahre Special Release 2022 Single Malt Scotch Whisky, 70cl
Der Legende nach gab der uralte schwarze Felsen unter Cardhu eines Tages ein markerschütterndes Krachen von sich und entlud sich in einem Strom tropischer Wärme, die ein tropisches Paradies entstehen ließ. Der beißende Wind wurde zu einer sanften Brise und üppige Aromen von Passionsblume und Ananas verbreiteten sich in der Destillerie und der Umgebung. Alles, was sie berührten, erhielt einen einmaligen exotischen Charakter. Um Mitternacht schloss sich der Abgrund wieder und ist seitdem ruhig. Nur der lebhafte Whisky, der an diesem Tag destilliert wurde, blieb.
Hinter den windgepeitschten Heidefeldern, die heute die Cardhu-Brennerei umgeben, steht auf grünem und lilafarbenem Grund die Wahrheit hinter Cardhus ursprünglichem Namen, was „der schwarze Felsen“ heißt: Carn Dubh. Von diesem prächtigen Hügel aus wuchs die Cardhu-Destillerie. Jahrhundertelang grüßte die ikonische rote Tür die Besucher und lud sie auf einen lebendigen Whisky mit dem knackig-süßem Geschmack schottischer Obstgärten ein.
Nach dem Finish in jamaikanischen Rumfässern erwacht eine lebendige tropische Süße. Der goldene Teint wetteifert mit der milden Textur, während berauschende süße Aromen von rosa Grapefruit und reifer Mango die Nase betören. Am Gaumen setzt der weiche, von Rum- und Toffeesüße geprägte Geschmack Noten von würziger Ananas und grüner Banane frei. So schmeckt das Paradies.
- Ein honigsüßer Cardhu mit üppigen, tropisch-süßen, durch die Lagerung im Rumfass abgerundeten Aromen und pfeffrigen Holz-Gewürzen, die sich zu einem paradiesischen Geschmackserlebnis verbinden.
- Ein üppiger und honigsüßer Scotch mit tropischer Süße. Mit einem Finish aus jamaikanischen Pot-Still-Rumfässern.
- Leicht, üppig und süß, aber auch lebhaft und frisch, mit einem überraschend würzigen, pfeffrigen Abgang, was ihn zu einem besonders exotischen Aperitif macht.
- Am besten pur servieren. Einfach 60 ml Cardhu 16 Jahre in ein Whiskyglas geben und genießen.
- Cardhu 16 Jahre ist ein ganz besonderes Geschenk, das sich von der Special Releases-Kollektion abhebt und perfekt für ein Treffen mit Freunden oder der Familie eignet.
Farbe
Klares Gold.
Körper
Leicht bis Mittelschwer.
Aroma
Betörende erste Eindrücke beginnen mit der frischen, süßen Fruchtigkeit von Zitronenschale und weißer Traube, angereichert mit exotischen Noten von rosa Grapefruit und reifer Mango, alles auf einer leicht moosigen Basis, eine Note, die sich zu frisch gebügeltem Leinen entwickelt. Eine bemerkenswert würzige und holzige Note steigt empor. Ein Tropfen Wasser trocknet diese Aromen und fügt einen Hauch von weißem Pfeffer hinzu.
Geschmack
Eine cremig-weiche und volle Textur; der Geschmack explodiert mit süßen Aromen. Kribbeln auf der Zunge, die fruchtige und malzige Süße hinter diesem vorschlagenden hausgemachten Rum-Toffee und exotischere Noten von gewürzter Ananas und grüner Banane, die durch würzige und trocknende, erfrischend knackige, reine Eiche noch appetitlicher wird. Ein Schuss Wasser sorgt für eine herrliche und noch weichere Textur, die immer noch eine kräftige pfeffrige Würze aufweist.
Abgang
Ziemlich kurz, süß und pfeffrig. Mit Wasser kommt die Eichenwürze noch stärker zur Geltung.
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