Cardhu

Cardhu 18 Jahre

Ein extra-reifer und selbstbewusster Speyside Single Malt aus der Cardhu Familie. Bester Speyside Single Malt 2016 bei den World Whisky Awards. Die exquisite Vielschichtigkeit dieses Malts macht ihn zu einem wunderbaren Geschenk für jeden Kenner. Fruchtige Schokoladen und Toffeenoten mit einem vollmundigen, süßen, würzigen Abgang. Ein gut gereifter 18 Jahre alter Speyside Single Malt.

Serviervorschlag: Der zarte Geschmack entfaltet sich am besten mit einem Teelöffel Wasser.

"Cardhu—for me, at least—means intensity, and this delivers precisely that, with masses of citrus (bergamot and grapefruit) and just a hint of dark chocolate behind. With water, there’s red apple and Victoria plum, while the mouth is precise, with any richness cut with fresh acidity. Zesty and fresh on the finish."

Dave Broom, 2013, Whisky Advocate Fall 2013, p.118

International Wine & Spirit Competition

Silver (Outstanding)

2014

Farbe

Poliertes Kupfer.

Körper

Voll und sanft.

Aroma

Nicht geradeheraus, trotzdem anziehend "natürlich" und im richtigen Moment voll, ausgewogen und sehr komplex. Mazzerierte Früchte; Birnen, Pflaumen, Kirschen. Ananasnoten, Stachelbeeren, der zarte Duft wilder Rosen, Menthol und poliertes Leder steigen auf über einem Fundament aus Christstollen oder Buttergebäck. Wasser öffnet das Ganze wieter, ohne die grundsätzliche Aromatik zu verändern.

Geschmack

Der Geschmack ist weich und süß, schmeichelnd, dennoch mit einer leichten und lebhaften Säure. Der weiche, zarte fruchtige Kern wird von Schokoladennoten umschlossen, wobei die Textur, Schokolade und Fruchtkombination einen Kirschlikör Schokoladentrüffel ergeben. Insgesamt wärmend, Etwas weicher mit Wasser, wenngleich die Balance erhalten bleibt nur etwas leichter.

Abgang

Aufregend und komplex, der Abschluss ist lang, weich, leicht trocken und voll von Kakao.

Anschrift Hersteller

The Cardhu Distillery, Morayshire, IV30 1UF, Scotland.

Bezeichnung

Whisky - Single Malt Scotch

Lagerpotential bis

Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.

Land

United Kingdom

Zutaten

Mit Farbstoff (Zuckerkulör)