Cragganmore

Cragganmore The Distillers Edition 2018 Speyside Single Malt Scotch Whisky 70cl mit Geschenkverpackung

Wunderbar komplexe Strukturen erwarten Sie durch die unterscheidlichen Fasstypen, die hier benutzt wurden: Ex-Bourbon für den längsten Teil der Reifezeit mit, Nachreifung in ausgewählten Portweinfässern. Die Cragganmore Distiller's Edition erscheint seit 1997 jährlich als limitierte Jahrgangsabfüllung.

Herkunft und Herstellung

Diese Abfüllung gehört zu den Distiller's Editions aus der Classic Malts of Scotland Reihe. Das bedeutet, dass die einzelnen Whiskys nach der typischen Reifezeit für weitere sechs Monate in sogenannte Veredlungsfässer gefüllt werden. Auf jeder Flasche wird der Jahrgang, das Abfülldatum und die Chargennummer vermerkt als Beweis dafür, dass es sich dabei um eine limitierte Edition eines zweifach gereiften Single Malt Jahrgangswhiskys handelt. Zunächst bestand die Distiller's Edition aus sechs Single Malts. Heute sind es sieben an der Zahl. Für die Distiller's Edition der Speyside Brennerei Cragganmore kamen im Nachreifeprozess Portweinfässer zum Einsatz. Dieser Fasstyp wird bevorzugt für Finishes eingesetzt, da das Fruchtaroma der Fässer schöne Akzente und subtile Geschmacksnuancen setzen kann.

Aroma

Leicht floral und deutlich fruchtig mit Waldbeeren und Aprikosenweingummi. Weinartig mit Rosinen und Honig. Gepaart mit Vanille und einer leicht verkohlten Eichennote.

Geschmack

Süßes Malz, Vanille und Eichenholz, altes Leder und Tabakblätter gepaart mit deutlichen Gewürznoten. Im Hintergrund sticht eine üppige Fruchtigkeit heraus. Reife Aprikosen, Plaumenmus und frische Himbeeren werden von einer trockenen Espressonote begleitet, welche sich schnell verflüchtigt. Leicht und gefällig.

Abgang

Mittellang bis kurz und sehr trocken mit herben Kakaonoten.