Caol Ila

Feis Ile 2022 Caol Ila 15 Jahre Single Malt Scotch Whisky, 70cl ohne Geschenkverpackung

Dieser extrem ausgewogene Caol Ila ist sehr gehaltvoll, mit starken süßen und scharfen Aromen, und zeigt, wie hervorragend die Whiskys dieser Brennerei wirklich sein können.

Fass Information: Gereift in Refill American Oak Hogsheads und anschließend vollendet in Virgin American Oak Fässern.

Limitiert auf 3,702 Flaschen.

Die Lieferung ist für Malts Club-Mitglieder und für Bestellungen über 50€ immer kostenlos.

Farbe

Tiefes Gold mit Messingeffekten. Reifer Weizen. Gute Perlen und Schlieren. Angenehm zähflüssig.

Körper

voll.

Aroma

Mild, mit leichtem Prickeln. Das anfängliche Aroma nimmt bald medizinische Aspekte an, mit Nuancen von Heftpflaster, Salbe und Iod, unterstützt von mineralischen Noten wie Kreide und gelöschtem Kalk. Nach einer Weile machen sich dann salzig-maritime Noten bemerkbar, begleitet von einer vertrauten Basisnote, die an geräucherten Schinken oder Speck denken lässt. Mit etwas Wasser werden die medizinischen Aspekte schwächer und der klassische Lagerfeuer-Rauch tritt stärker in den Vordergrund.

Geschmack

Unverdünnt ist die Textur weich und leicht ölig. Der erste geschmackliche Eindruck ist klar und zugleich unerwartet süß, anders als der Geruch einen denken lässt. Am Gaumen wirkt er angenehm salzig, mit einer klaren pfeffrigen Schärfe beim Schlucken sowie einem dezenten würzigen Eichenaroma. Mit einem Tropfen Wasser treten die milde Süße und der Rauch stärker zum Vorschein, während die Würze der Eiche nach wie vor spürbar ist, ohne jedoch den Geschmack zu dominieren.

Abgang

Lang, rauchig und leicht trocknend, wobei der Rauch von einer scharfen Würze umrahmt wird, während im Nachgeschmack Noten von geräuchertem Fleisch sowie der leicht medizinische Charakter nachwirken. Mit Wasser wird das Finish noch länger und weicher, zugleich jedoch auch scharf-würzig, mit viel Pfeffer und klaren Nuancen von geräuchtertem Schinken.

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