Benrinnes 15 ist ein köstlicher, frischer und sehr ausgewogener Single Malt aus Aberlour, Schottland. Er gehört zu den elf Abfüllungen der Flora & Fauna Collection. Die Destillerie Benrinnes wurde 1826 in der Nähe von Aberlour gegründet und steht hoch an der Nordseite des Ben Rinnes, dem markantesten Gipfel von Speyside. Ihrer Herkunft entsprechend verwendet Benrinnes kleine Brennkessel, um einen vollmundigen und dickflüssigen Malt mit einem köstlichen Aroma und einem breiten Geschmacksprofil zu produzieren. Dieser Whisky wird normalerweise für Blended Scotch verwendet und ist nur sehr selten als eigenständiger Single Malt erhältlich. Der erste Geruchstest enthüllt eine Fülle von aromatischen Früchten und Beeren. Am Gaumen zeigen sich dann süße und vollmundige Noten mit Früchten, Gewürzen und einer dezenten Chilischärfe, die sich im mittellangen Abgang schließlich in getrockneten Früchte, gebranntem Karamell, Gewürzen und Tanninen auflösen. Die Flora & Fauna Collection ist eine exklusive Edition extrem seltener Single Malt Whiskys von kaum bekannten Brennereien aus ganz Schottland.

Dailuaine 16 ist ein zutiefst komplexer Speyside Single Malt, den man bislang kaum je in seiner Reinform probieren konnte. Er gehört zu den elf Abfüllungen der Flora & Fauna Collection. Die Destillerie Dailuaine wurde 1851 gegründet und erregte bei ihrem Umbau im Jahr 1891 wegen ihrer einzigartigen Brennofen-Belüftung in Form eines Pagoden-Daches einiges Aufsehen . Dieser Whisky wird normalerweise für Blended Scotch verwendet und ist nur sehr selten als eigenständiger Single Malt erhältlich. Der Geruch ist sehr erdig, mit einem reichhaltigen Sherry-Aspekt. Geschmacklich setzen sich Sherry, Gewürze, Holz und pikante Noten durch, gefolgt von einem Abgang mit Holzasche, Walnuss, Tanninen und herben Kräutern. Die Flora & Fauna Collection ist eine exklusive Edition extrem seltener Single Malt Whiskys von kaum bekannten Brennereien aus ganz Schottland.