Talisker

Talisker Forests Of The Deep 44 Jahre Single Malt Scotch Whisky 70cl

• Die Talisker Xpedition Oak Serie ist der Inbegriff von Whiskys, die von den Elementen der Natur geformt wurden. Diese einzigartige Reihe versammelt seltene Single- Malt-Scotch-Whiskys, die von der wilden Natur geprägt und in Fässern gereift sind, deren Holz von einer wahrhaft abenteuerlichen Reise erzählen kann. So entstehen absolut einzigartige Whiskys, welche die wilden Elemente dieses rauen Landes, in dem die Talisker Destillerie seit fast 200 Jahren steht, zelebrieren.

• TALISKER FORESTS OF THE DEEP Der zweite Whisky dieser abenteuerlichen Reihe ist der Talisker 44 Jahre Forests of the Deep, der über vier Jahrzehnte lang gereift ist und sein Finish in geflammten Fässern erhalten hat. Das Feuer für diesen Flamm- Prozess stammte von altem Eichen-Treibholz und nachhaltig geerntetem Seetang – ein echtes Tiefsee-Abenteuer und die perfekte Inkarnation von Taliskers Leitgedanken „Made by the Sea“.

• Zur Unterstützung von Parley - Unsere zweite Veröffentlichung in Partnerschaft mit Parley for the Oceans führt uns 3 Faden tief in die Kelpwälder am Kap der Guten Hoffnung in Südafrika. Eine Initiative, um das Bewusstsein für den Schutz und die Erhaltung von 100 Millionen Quadratmetern Meereswald zu fördern.

• Serviervorschlag: Am besten genießen Sie den 44-jährigen Talisker pur mit einem Tropfen Wasser, um diese sanften, reichen Aromen der Tiefe zu ergründen. Das macht das langanhaltende Finish weicher und bringt einen süßeren Geschmack mit einer rauchigen Note mit sich, aber immer noch mit pfeffriger Szechuan- Würze.

Im Jahr 1825, ruderten die Brüder Hugh und Kenneth McAskill von der Isle of Eigg nach Norden über das Meer der Hebriden, um das Talisker House an der beeindruckenden Küste der Isle of Skye zu erwerben.

Seit fast 200 Jahren existiert diese Destillerie bereits stolz am Meer und umarmt die Elemente in einem Land der Extreme, welches die Inspiration für diesen Whisky ist. Die Talisker Expedition Oak Series ist ein völlig neues Abenteuer: es gilt einen von der Natur geformten Whisky zu kreieren. Die Serie wurde geboren, um die wilde Whiskyherstellung mit einer Sammlung seltener Single Malt Scotch Whiskys zu feiern, die von den natürlichen Elementen geformt werden – fertig in Fässern mit Dauben, die von einer Wildnisreise gestresst sind, um einen wirklich seltenen und einzigartigen Whisky zu enthüllen, der durch seine Exposition akzentuiert wird. Talisker hat sich bei seinem zweiten Abenteuer zur Initiative „Rewild Our Seas“ mit Parley zusammengetan, um eine limitierte Auflage von 44 Jahre altem, seltenem Whisky herzustellen. So, wurde der Talisker 44 eigens dafür in von Flammen verkohlten Fässern veredelt, die von einer Mischung aus abgenutzter Eiche - von einem unserer ozeanischen Abenteuer stammend- und von nachhaltig geerntetem Seetang angeheizt wurden.

Die Lieferung ist für Malts Club-Mitglieder und für Bestellungen über 50€ immer kostenlos.
Farbe

Tiefes, klares Bernstein. Ausgezeichnete Perlage.

Körper

Voll.

Aroma

Insgesamt weich, mit einem leichten pfeffrigen Prickeln im Auftakt. Tiefgründig, intensiv und komplex. Die Kopfnote erinnert an Holz, umhüllt von duftendem Rauch und reichhaltigen maritimen Anklängen an Schiffe und das Meer sowie verführerischen Noten von Seetang, Salzkristallen und warmem Sand vermischt mit süßen Noten von reichhaltigem Toffee. Unter diesen liegen faszinierende, tiefgründige Schichten weiterer Aromen: Anklänge von Segeltuch, jodhaltige Seeluft und ein fernes Strandfeuer, dessen Rauchnote durch einen Spritzer Wasser noch intensiviert wird.

Geschmack

Eine großartige, wunderbar geschmeidige Textur und ein köstlicher Umami-Geschmack, bei dem Wellen von rauchig-süßer Intensität und die volle Kraft des Meeres am Gaumen zusammentreffen. Das Ergebnis ist pikant und leicht trocken, während eine köstlich pfeffrige Wärme nach vorn drängt, um diese weichen, vollen Aromen aus den Tiefen des Meeres zu umschließen. Ein Tropfen Wasser weicht das Geschmackserlebnis auf und erzeugt einen süßeren Geschmack mit nur einer kleinen Prise Salz. Die Schärfe hält jedoch an, nun allerdings in Form von Szechuanpfeffer.

Abgang

Sehr lang, mit einer süßen Chili-Pfeffer-Wärme, die den Gaumen erfüllt. Duftender Rauch und Süße verbleiben im Abgang.