The Singleton

The Singleton of Dufftown 17 Jahre Single Malt Scotch Whisky 70cl - Special Release 2020 mit Geschenkverpackung

Diese ungewöhnliche und exklusive erste Refill-Fass-Variante von The Singleton Dufftown wurde 17 Jahre lang in Refill-Hogsheads aus amerikanischer Eiche gereift, um das frische, frühlingshafte Wesen dieses mit viel Geduld hergestellten Single Malts zum Vorschein zu bringen. The Singleton ist für seine weichen, ausgewogenen Whiskys bekannt, die es in Sachen Lebensfreude und Energie mit den flussaufwärts springenden Lachsen in den reißenden Strömen der schottischen Highlands aufnehmen können. The Singleton Dufftown ist besonders berühmt für seine eleganten Aromen mit Noten von Gras und Obst.

Anhand seiner sanften Aromen erkennt man hier den klassischen Speyside Malt, der einen ersten Eindruck von Honigwaben hinterlässt, gefolgt vom blumigen Geschmack trockener Gräser mit einem Hauch von fruchtigen Noten und einer erdigen Basis. Seine Konsistenz ist cremig-weich und ölig, mit einem süßen, vollmundigen und perfekt ausgewogenen Geschmack. Das warme und trockene Finish kommt mit pfeffrig-scharfen Noten.

Serviervorschlag: Eine Erstauflage, die ausschließlich aus Refill-Fässern aus amerikanischer Eiche stammt und die würzigere Seite des eher milden Charakters der Brennerei The Singleton Dufftown zum Ausdruck bringt, ohne auf die typischen fruchtigen Grasnoten zu verzichten, insbesondere beim Aufgießen mit Wasser.

Farbe

Trockener Weißwein, mit dunkelgelben Reflexen. Gute Perlenbildung.

Körper

Leicht bis mittel

Aroma

Insgesamt sanft und mild, kaum Kribbeln Der erste Eindruck ist der von Honigwaben: geschleuderter Honig, aber auch Spuren von Bienenwachs. Danach kommt eine leicht florale Note von trockenen Gräsern oder Mauerblümchen, mit frischem Obst und einer erdigen Basis. Mit etwas Wasser wird der Geruch weicher, und eine leichte Bonbon-Süße bringt alle Aromen noch stärker zum Vorschein.

Geschmack

Unverdünnt ist die Textur cremig-weich, der Geschmack insgesamt süß und intensiv und sowohl trocknend als auch leicht ölig, wenn der Hauch von Bienenwachs erneut auftaucht. Mit Wasser ist der Eindruck leichter, süßer und weniger intensiv.

Abgang

Lang und wärmend mit weißem Pfeffer, der im Nachgeschmack zu Chilis wird. Leicht trocknend, kitzelt im Gaumen. Ein Tropfen Wasser reduziert die Chili-Schärfe.

Anschrift Hersteller

Diageo Great Britain Lakeside Drive, Park Royal, London, NW10 7HQ

Bezeichnung

Whisky - Single Malt Scotch

Lagerpotential bis

Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.

Land

United Kingdom