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Dailuaine 34 Jahre
 50.9%    |    70cl

Ein Single Malt Scotch Whisky in natürlicher Fassstärke und limitierter Edition von Dailuaine, einer aktiven Destillerie in Speyside. Erst die vierte offizielle Abfüllung und die erste seit sechs Jahren. Ein herausragendes und außergewöhnlich duftendes Beispiel dieses robusten Klassikers mit einer überraschend würzigen Komplexität.

Ein Single Malt Scotch Whisky in natürlicher Fassstärke und limitierter Edition von Dailuaine, einer aktiven Destillerie in Speyside. Erst die vierte offizielle Abfüllung und die erste seit sechs Jahren. Ein herausragendes und außergewöhnlich duftendes Beispiel dieses robusten Klassikers mit einer überraschend würzigen Komplexität.

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Dailuaine 34 Jahre
Erleben Sie den Charakter und das handwerkliche Können mit jedem Schluck.

Region

Speyside

Farbe

Tiefes Goldgelb

Nase

Leicht und direkt, mit Zitrusnoten, unterlegt von kräftigem, cremigem Toffee und körnigen Cerealien. Duftend und kräuterbetont. Bei seiner Entfaltung wird die parfümige Kopfnote von einer ausgeprägteren Malzigkeit begleitet, mit Gerstenzucker und dezentem Torf.

Körper

Kräftig, weich und sirupartig

Gaumen

Weiche Textur bei voller Stärke; insgesamt süß, mit frischer Säure und einer für Dailuaine ungewöhnlichen Salzigkeit. Man schmeckt eine trockene Note von Hustenbonbons – die sich zu dichten, scharfen Ingwer mit Schokoladenüberzug vertieft.

Abgang

Pfeffriges Prickeln im warmen Abgang, eichenholzbetont und kräuterig mit trockenen, umhüllenden Tanninen.

Informationen

Marke: DailuaineTM

Alter: 34 Jahre

Alkoholgehalt: 50,9% Vol.

Herkunft: Dailuaine

Region: Speyside

Nase

Leicht und direkt, mit Zitrusnoten, unterlegt von kräftigem, cremigem Toffee und körnigen Cerealien. Duftend und kräuterbetont, mit Rosmarin oder Oregano auf kalkhaltiger mineralischer Basis. Bei seiner Entfaltung wird die parfümige Kopfnote von einer ausgeprägteren Malzigkeit begleitet, mit Gerstenzucker und dezentem Torf. Später Spuren von karamellisierter Orange und Eichenspänen, die von reifen Herbstfrüchten und einem Hauch von reinem Menthol überlagert werden. Durch etwas Wasser entsteht mehr Tiefe, der Duft wird zu Rosenwasser abgeschwächt. Es entstehen Nuancen von weißer Schokolade, Pfirsichhälften in Sirup und leichtem süßlichem Rauch im Hintergrund.

Gaumen

Weiche Textur bei voller Stärke; insgesamt süß mit frischer Säure und einer für Dailuaine ungewöhnlichen Salzigkeit. Man schmeckt eine trockene Note von Hustenbonbons, die zu dichtem, scharfem Ingwer mit dunklem Schokoladenüberzug übergeht, zunehmend cremiger mit einem leichten Hauch von Espresso. Wasser kühlt und sorgt für eine allgemeine Bereinigung des Geschmacks; er wird leicht minzig und ausgesprochen fruchtig, mit weichem Malz und etwas wachsig.

Abgang

Pfeffriges Prickeln im warmem Abgang, eichenholzbetont und kräuterig, mit trockenen, umhüllenden Tanninen. Röstkaffee-Noten im Hintergrund führen zu einem sauberen aromatischen Finale mit einem würzigen anhaltenden Nachgeschmack. Mit Wasser ist er leichter, zedernholzartiger und wachsiger, mit weicheren und länger anhaltenden Tanninen zum Schluss.