Glenlossie, die Schwester von Mannochmore liegt im fruchtbaren Flachland von Moray, nur zwei Meilen vom Naturschutzgebiet Millbuie entfernt
Esterig und grün
Die Destillerie Glenlossie
Die Destillerie Glenlossie war der Lebenstraum des örtlichen Schankwirts John Duff. 1876 entwickelte er die Pläne und setzte sie mit dem einheimischen Architekten John MacKenzie um. Duff nutzte den nahegelegenen 20 Meter hohen Staudamm, um ein Wasserrad anzutreiben, das die Anlage mit Strom versorgte. Glenlossie, Duff und seine örtlichen Investoren waren somit unabhängig von der Dampfkraft. Die Destillerie wechselte im Laufe der Jahre mehrmals die Besitzer, wurde von Wasser- auf Dampfkraft und schließlich nach einer Modernisierung in den 60er Jahren auf Elektrizität umgestellt. Auch wenn das Wasserrad und die handbefeuerten Brennblasen nicht mehr existieren, ist die Eigenwilligkeit von John Duff bei diesem unverwechselbaren Speyside-Malt immer noch erkennbar.
Eine Klasse für sich
„Laich of Moray” ist ein Flachland an der Küste. Das fruchtbare und tief liegende Ackerland wird seit Generationen bewirtschaftet. Seiner Nähe zum Meer verdankt der Speyside-Malt Glenlossie seine leicht maritime Note und eine Spur von Rauch in der Nase.
