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Talisker 57° North
 57.8%    |    70cl

Talisker 57° North ist nach dem Breitengrad dieser abgelegenen Destillerie benannt, die inmitten einer schroffen, windgepeitschten Landschaft liegt. Dieser natürliche, ungestüme Whisky trägt diesen Namen zu Recht – ein kraftvoller Talisker mit vulkanischen, äußerst ansprechenden Geschmacksnoten, die man bisher nur bei Whiskys in Fassstärke kannte.
Talisker 57° North ist nach dem Breitengrad dieser abgelegenen Destillerie benannt, die inmitten einer schroffen, windgepeitschten Landschaft liegt. Dieser natürliche, ungestüme Whisky trägt diesen Namen zu Recht – ein kraftvoller Talisker mit vulkanischen, äußerst ansprechenden Geschmacksnoten, die man bisher nur bei Whiskys in Fassstärke kannte.

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„Das ist mein Favorit – groß, üppig und torfig, mit intensiven fruchtigen Noten und würzigem Chili.”

Dominic Roskrow 2011, Whisky Magazine, Ausgabe 95, S. 102

Der perfekte
GENUSS

Talisker 57° North serviert man am besten in einem Tumbler pur oder mit etwas Wasser.

Serviervorschlag
WHISKY & ...

Bei Talisker kommen Sie an Räucherlachs nicht vorbei. Die beiden gehören einfach zusammen.

Weitere Serviervorschläge

Urteilen Sie selbst
DIE EMPFEHLUNG DES BARKEEPERS

Big Smoke, ein Whisky-Martini aus Wodka, Talisker und einer Zitronenspirale ist ein außergewöhlich köstlicher Aperitif.

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-1 + 20 /40 48

Talisker 57° North auf der Flavour Map
Erleben Sie den Charakter und das handwerkliche Können mit jedem Schluck.

Rauchig Vollmundig Weich Leicht

Region

Der ungezügelte Charakter der Isle of Skye.

Farbe

Satter Goldton.

Nase

Sauber und intensiv, mit leichtem Rauch, wie bei einem abgebrannten Streichholz. Cremiges Toffee und ausbalancierende Fruchtnoten. Spuren von Seetang, Heidekrautblüten und Vanille.

Körper

Explosiv, intensiv und rauchig.

Gaumen

Süß, mit einer Explosion von Rauch und Teer in der Mitte des Gaumens – wie die rohe vulkanische Kraft, die zur Entstehung der berühmten Black Cuillin-Berge führte.

Abgang

Ölig, prickelnd und typisch pfeffrig; mit Wasser weicher.

Informationen

Destillerie: Talisker™

Hersteller: Talisker 57° North

Alkoholgehalt: 57,0 % Vol.

Herkunft: Isle of Skye

Region: Islands

Geschmack

In Kürze… Die unbändige Kraft des Talisker mit einem verheißungsvollen Versprechen.

In einem Satz … Ein klassischer, intensiver Talisker, wie ein Sturm, der sich gerade über dem Meer zusammenbraut; mit Wasser noch intensiver und zugänglicher.

Nase

Sehr sauber und intensiv, mit leichtem Rauch, der sich bald offenbart. Cremiges Toffee, mit ausgeprägter fruchtiger Säure. Anklänge von essbaren Algen, Heidekrautblüten und sanfter Vanille, die die heftigen frischen Noten ausbalancieren. Kreidig und minzig: Mit der Zeit entdeckt man Schokolade, dann Salz. Die Schokolade wird leicht nussiger wie Pralinen. Wasser schwächt den Ansturm der Aromen ab und bringt eine leicht ölige Note hervor. Zunächst entfaltet sich der Geruch von Feuerwerk/verbranntem Streichholz, gefolgt von mehr Seetang, als würde man an einem Sandstrand entlang spazieren, auf dem die Flut Spuren hinterlassen hat. Süß, aber auch salzig, mit pikanter Schärfe.

Gaumen

Herbe Früchte, süßer Auftakt, dann plötzliche Explosion von Rauch und Teer in der Mitte des Gaumens, begleitet von einer Süße, die an Likörpralinen erinnert. Ausbalanciert durch eine aromatische Note, die einen zu sanften Eindruck verhindert. Wasser verstärkt den Effekt und sorgt für einen harmonischeren Übergang von Süße zu Rauch. Mundfüllend, seidig und komplex.

AUSZEICHNUNGEN
Überzeugen Sie sich selbst …

Expertenmeinungen
Das sagen Kenner der Branche

„Üppig und kräftig in der Nase, sehr einladend, erinnert an ein Feuer am Strand im Winter. Voller Leben, mit einer Fülle von Aromen: fruchtig, salzig. Lagerfeuer!”

Sukhinder Singh 2011, Whisky Magazine, Ausgabe 95, S. 102

„Das genaue Gegenstück zum Talisker 18 Jahre. Schroff und wärmend.”

Dave Broom 2008, Whisky Magazine, Ausgabe 69

„Auf dem Gaumen ist er nicht so komplex wie in der Nase und im Abgang. Aber ein Whisky, mit kräftigem, interessanten Charakter.”

Martine Nouet 2008, Whisky Magazine, Ausgabe 69