Whisky Insider
DIE VERKOSTUNG & WHISKY-COCKTAILS
Art des Whisky-Konsums
Welches Aroma und welchen Geschmack Sie erleben, wie Sie Ihren Whisky servieren, mixen und kombinieren - das ist letztlich Ihre Entscheidung.
Pur
Unverdünnt
Alles, was Sie brauchen, um einen Whisky pur zu genießen, ist ein Glas. Riechen und kauen Sie den Whisky, bevor sie ihn herunterschlucken. So können Sie seine Geschmacksnoten mit all Ihren Sinnen wahrnehmen.
Einfach
Wasser
Frisches Wasser, idealerweise Quellwasser, kann einen Single Malt Scotch Whisky wirklich aufschließen -vor allem, wenn es ein Whisky in Fassstärke ist. Füllen Sie das Wasser nur tropfenweise in das Glas und finden Sie das für Sie richtige Verhältnis.
Weich
Eis
Mit Eis wird Single Malt Scotch Whisky sicher zu einem erfrischenderen Getränk. Außerdem kann die Kühlung bewirken, dass sich andere, feinere Nuancen entfalten. Bei der Verkostung werden Sie aber wahrscheinlich kein Eis in Ihrem Glas entdecken.
Whisky-Cocktails
Die Welt der Whisky-Cocktails ist groß und wird ständig erweitert. Wir haben jedoch eine Liste mit großartigen Whisky-Cocktail-Rezepten zusammengestellt, um Ihnen das Leben zu erleichtern. Wir empfehlen Ihnen, unser Lagavulin Whisky Sour Rezept auszuprobieren.
Lagavulin
Whisky Sour
Ein Whisky Sour, der auf dem für den südlichen Islay-Whisky typischen starken Torfrauch basiert. Der kräftige Geschmack, die attraktiven Garnierungen und die leckeren Mixer dieses Cocktails machen ihn zum idealen Partygetränk.
Inhaltsstoffe
50ml Lagavulin 8 Jahre Single Malt Scotch Whisky 35ml Zitronensaft 12ml 2:1 Zuckersirup 2 Spritzer Angostura-Bitter ½ frisches Eiweiß Eis 2 alkoholeinheiten pro portion
Cocktail-Rezept
1) Legen Sie das Eis in Ihren Shaker. 2) Gießen Sie 50 ml Lagavulin 8 Jahre Single Malt Scotch Whisky in den Shaker. 3) Geben Sie die volle Menge Zitronensaft, Zuckersirup und Eiweiß in den Shaker. 4) Etwa 30 Sekunden lang kräftig schütteln. 5) In einem mit Eis gefüllten Glas servieren. 6) Mit einer Zitronenschale und einem Spritzer Angostura-Bitter garnieren.
Johnnie Walker Black Label
Johnnie & Ginger Highball
Eine frische Interpretation eines Whisky-Cocktails ist dieser Johnnie Ginger. Diese raffinierte Kreation verbindet die rauchigen, würzigen und fruchtigen Aromen des Johnnie Walker Black mit der süßen, prickelnden Note des Ginger Ale.
Inhaltsstoffe
45 ml Johnnie Walker Black Label Blended Scotch Whisky 150ml Ginger Ale 1 Spritzer Zitronensaft 1 Zitronenspalte 1 x Großes Glas 2 alkoholeinheiten pro portion
Cocktail-Rezept
1) Füllen Sie das Glas mit Eis 2) 45 ml Whisky einschenken 3) 150 ml Gingler Ale hinzufügen 4) Zitronensaft auspressen 5) Mit Zitrone garnieren 6) Umrühren und genießen!
The Singleton
Manhattan
Der Manhattan ist das Yin zum Yang des Martini-Cocktails und einer der größten Cocktail-Klassiker aller Zeiten, eine reichhaltige, süße Mischung aus Whisky, Wermut und Bitter, die in der Regel bis zur Perfektion gerührt wird.
Inhaltsstoffe
50ml Singleton 12 Jahre Single Malt Whisky 25ml Süßer Wermut 1 Spritzer Angostura Bitters 1 Zwille(n)Orange 1 Stück(e)Maraschino-Kirsche 2.7 alkoholeinheiten pro portion
Cocktail-Rezept
1) Geben Sie 50 ml Singleton 12 Jahre, 25 ml süßen Wermut und einen Spritzer Angostura-Bitter in ein Rührglas. 2) Ein Rührglas mit Eis füllen und mit einem Barlöffel umrühren. Durch ein Sieb in ein Martiniglas abseihen. 3) Schneiden Sie mit Hilfe eines Schneidebretts und eines scharfen Messers eine Orange in Scheiben und Geben Sie sie zusammen mit einer Kirsche zum Garnieren auf das Getränk.
Klassisch
Old fashioned
Das nette und einfache Rezept besteht aus drei einfachen Zutaten - Whisky (traditionell Roggen oder Bourbon) + Bitter (Angostura) + Zucker - gemischt für einen köstlichen Cocktail, den man bei jeder Feier mit Freunden schlürfen kann. Ob Scotch anstelle von Bourbon oder Ingwer anstelle von Orangen - der Old Fashioned lässt sich mit ein paar kleinen Änderungen leicht abwandeln, um verschiedene Geschmacksnerven anzusprechen.
Inhaltsstoffe
50 ml Talisker 10 Jahre Single Malt Scotch Whisky 5ml Zuckersirup Ein Spritzer Magenbitter Eis 2 alkoholeinheiten pro portion
Cocktail-Rezept
1) Eis in ein Rührglas geben 2) Einen Spritzer Bitter hinzufügen 3) Zuckersirup hinzufügen 4) Talisker-Whisky hinzugeben 5) Servieren und genießen
Whisky und Essen
Mit etwas Experimentierfreude werden Sie die natürlichen Partner des Whiskys entdecken
Whisky und
Meeresfrüchte
Salzige maritime Whiskys wie Talisker lieben Meeresfrüchte. Servieren Sie ihn zu Austern oder Räucherlachs und entdecken Sie neue Geschmacksdimensionen.
Whisky und
Käse
Torfige, erdige und rauchige Single Malt Scotch Whiskys wie Lagavulin haben eine natürliche Affinität zur geschmacklichen Intensität von salzigem oder reifem Käse.
Whisky und
Vegetarische Gerichte
Leichte, trockene und sogar rauchige Whiskys wie Coal Ila oder Knockando harmonieren gut mit den herzhaften Aromen vegetarischer Gerichte wie Tapenade oder vegetarischem Haggis.
Whisky und
Fleisch
Weiche, süße und trockene Whiskys wie The Singleton of Glen Ord unterstreichen die kräftigen und komplexen Geschmacksnoten von luftgetrockneter Wurst, Parmaschinken oder auch Hammelpastete.
Whisky und
herzhafte Snacks
Bei Tapas und Snacks gilt es, den idealen Single Malt Scotch Whisky herauszufinden. Vollmundige, körperreiche Whiskys lieben kräftige Aromen, zum Beispiel Oliven oder Pasteten. Leichtere Malts passen hervorragend zu feineren Snacks wie ungesalzenen Nüssen.
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