Dalwhinnie
Entdecken Sie Dalwhinnie
Dalwhinnie ist sowohl die höchstgelegene als auch die kälteste noch in Betrieb befindliche Destillerie Schottlands. Auf einer Höhe von 355 Metern über dem Meeresspiegel gelegen und eingebettet in die atemberaubende Landschaft des Cairngorms-Nationalparks, stellt sie seit 1897 erlesenen Highland Single Malt Scotch her.
Dalwhinnie zeichnet sich durch seinen frischen, eleganten Stil aus. Sein Geschmacksprofil ist vielseitig und bietet Noten von Honig, Heidekraut und Trauben, während der Abgang trocken ist und durchgehend deutliche Vanillenoten aufweist.
Produktion der Dalwhinnie-Brennerei
Die Dalwhinnie-Brennerei macht sich die rauen Bedingungen der Highlands zunutze. Der Prozess beginnt mit Wasser, das aus der höchstgelegenen Bergquelle aller Malt Whiskys stammt.
Das Wasser selbst fließt durch den robusten Torf der Region und mündet in den Bach der Brennerei, den Allt an t’Sluic. Dalwhinnie ist die einzige Brennerei, die diese Quelle nutzen darf, was bedeutet, dass Sie mit jedem Schluck etwas wahrhaft Einzigartiges erleben.
Besuchen Sie die Brennerei
Eingebettet zwischen den sanften Hügeln der Lowlands und dem rauen Speyside bietet Dalwhinnie eine der schönsten Lagen aller schottischen Destillerien. Besucher, die den Aufstieg auf sich nehmen, werden mit Führungen und Verkostungen belohnt (teilweise auch mit passenden Schokoladensorten).
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