Whisky Sour
Cocktail-Rezept

Sauer

Fruchtig

Pikant

Unser Whisky Sour basiert auf dem rauchigen Charakter des Whiskys aus dem Süden von Islay und wird durch spritzige Zitrusnoten und eine sanfte Süße abgerundet. Mit seinen kräftigen Aromen und attraktiven Garnituren ist er der perfekte Party-Drink.

Zutaten

Whisky
Wir empfehlen The Singleton Of Dufftown 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky, 70cl
50ml
Zitronensaft
25ml
Zuckersirup
2 Teile Zucker in 1 Teil Wasser bei starker Hitze aufgelöst
20ml
Eiweiß
Oder 3 Spritzer Foaming Bitters
1
Angostura Bitter
Orangenscheibe
Maraschino-Kirsche
Eis

Anzahl der Portionen

Zubehör

Tumblerglas
Cocktailshaker
Barsieb
Spieß

Barkeeper-Tipp: Schütteln Sie den Drink lange und kräftig, damit sich die Aromen optimal vermischen, und verwenden Sie immer frische Zitrone.

Whisky Sour Cocktail being poured into a glass

Zubereitung

Schritt 01

Eingießen

Whisky, Saft und Sirup ohne Eis in den Shaker geben, dann das Eiweiß (oder Foaming Bitter) und zwei Spritzer Angostura Bitter hinzufügen.

Schritt 02

Schütteln

Den Shaker schließen und schütteln, um die Mischung aufzuschäumen. Den Shaker öffnen, Eis hinzufügen und erneut schütteln, bis sich die Oberfläche kalt anfühlt.

Schritt 03

Abseihen

Die Mischung in ein Glas mit Eiswürfeln abseihen und mit einer aufgespießten Orangenscheibe und einer Maraschino-Kirsche garnieren.