Cragganmore 1973 Single Malt Whisky - Prima & Ultima Third Release, 70cl
Produktdetails
Cragganmore 1973 Single Malt Whisky - Prima & Ultima Third Release, 70cl
Dieser Cragganmore 1973 mit seinen komplexen Aromen, zu denen auch Mandelöl gehört, stammt aus den ältesten Fässern, die wir besitzen und die kurz nach der Umstellung der kohlebeheizten Brennblasen auf Dampf gefüllt wurden. Dieser Meilenstein in der Destillation war die Geburtsstunde eines neuen Zeitalters, in dem Handwerk und Vision Hand in Hand gehen konnten. Der von Dr. Craig Wilson ausgewählte Cragganmore 1973 ist einer von acht sorgfältig zusammengestellten Whiskys im dritten Teil der Prima & Ultima-Reihe. Als Wegbereiter für die sanften Whiskys der Gegenwart ist er in der Nase komplexer als üblich und am Gaumen süß, aber angenehm säuerlich.
Aroma
Eine sehr weiche Nase mit nur einem kleinen Kribbeln zu Beginn, das bald verschwindet. In den reichhaltigen Kopfnoten ist der unmittelbare Eindruck fast sherryartig, bald wird er süßer, mit Mandelöl oder Mandelkuchen. Auch leicht fruchtig, mit tropischen Früchten; Papaya, reife Mango, Kochbanane und Aprikose. Schließlich gibt es einige duftende blumige Noten, die Basis erinnert an ein Sandelholz-Zigarren-Deckblatt.
Körper
Mittel bis voll.
Geschmack
Eine cremige, sogar leicht ölige Textur und ein süßer Geschmack, der bald angenehm säuerlich wird, mit einem Hauch von karamellisierter Orange, dann eichig-trocken mit leichten Tanninen.
Abgang
Ziemlich lang, mit einer sanften, würzigen Wärme und einem trockenen Abgang, der im langen Nachgeschmack mit Vanillefondant nachklingt.
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