Port Ellen
Produktdetails
Port Ellen 1980 Single Malt Whisky Prima & Ultima Third Release, 70cl
Dieses geschätzte Stück Geschichte ist der älteste Port Ellen, der jemals veröffentlicht wurde, abgefüllt in dem Jahr, in dem die Königin die Port Ellen-Mälzerei besuchte. Er stammt aus den beiden allerletzten Fässern des Jahres 1980, die ihre Tage auf Islay verbracht haben. Ausgewählt von Dr. Craig Wilson, ist Port Ellen 1980 einer von acht sorgfältig kuratierten Whiskys im dritten Teil der Prima & Ultima-Serie. Dieser Whisky von majestätischer Qualität ist reichhaltig und weich mit Noten von Salzlake und trockenem Seetang in der Nase. Dieser ganz besondere Port Ellen bietet ein perfektes Gleichgewicht zwischen süß, salzig und rauchig, mit einem langen, leicht torfigen Abgang.
Aroma
Frische Nase, anfangs mit etwas Kitzel, der das Aroma abschließt; leicht trocknend. Der erste Eindruck ist leicht medizinisch und wird im weiteren Verlauf immer maritimer mit Noten von Salzlake, Meeresbrise, trockenem Seetang oder Bootslack. Leicht rauchig, mit Anklängen an geschleuderten Honig.
Körper
Mittel bis voll.
Geschmack
Reichhaltig, weich und leicht ölig in der Textur. Beginnt süß, schnell mit einem Hauch von Salz und Pfeffer gewürzt.
Abgang
Langer, sanft wärmender und sehr leicht torfiger Abgang, leicht kühlend im Mund, mit anhaltendem Rauch im Nachgeschmack.
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