泰斯卡 9 年品酩筆記：攝影師 Caroline McQuistin 的感性回顧
幾個世紀以來，泰斯卡酒廠矗立在斯凱島的海岸線上，是這座島嶼不可或缺的一部分。它所釀造的單一麥芽威士忌，不僅保有粗獷海風的風格，也映照著斯凱島獨有的野性之美。作為島上歷史最悠久的酒廠，泰斯卡吸引了來自世界各地的麥芽威士忌愛好者，其中也包括了斯凱島當地的攝影師Caroline McQuistin。
身為 The Hebridean Whisky Festival 的參與者，Caroline 帶回一瓶活動限定的泰斯卡 9 年單一麥芽威士忌，也帶回與這座島嶼與酒廠之間的深刻情感。
這一次，她以影像與文字分享這瓶酒的感官記憶，不只是煙燻與海鹽的風味，更是一段與泰斯卡並肩而行的旅程。
簡介
泰斯卡酒廠：來自 Carbost 海岸的風味邀請
坐落於斯凱島 Carbost 村的海岸線上，泰斯卡酒廠不只是蘇格蘭歷史悠久的威士忌酒廠之一，更像是一道通往海洋與冒險的風味之門。這裡邀你親自走進斯凱島最古老的酒廠，體會那股與自然緊密相連的風味與精神。
對我而言，每一杯泰斯卡，都是一次與這座島嶼重逢的片刻。不論是坐在吊床上讓海風吹亂思緒，還是在芒羅山頂舉杯遠望，那股鹹香中帶煙燻的風味，總能喚起我對高地原始自然的敬畏與想像。
它不只是一杯酒，更是一段風景的延伸，一場屬於味覺、記憶與靈魂的旅程。泰斯卡，Made by the Sea，等你親自走一趟。
連結
泰斯卡威士忌：每一滴，都是斯凱島的味道
泰斯卡的靈魂，來自斯凱島壯麗原始的海岸線。那份與自然緊密交織的連結，使每一滴酒都飄著海風、藏著浪聲。每當我啜飲一口，總能想起迎面而來的冷冽空氣、鼻尖的鹹味，還有遠方拍打岩岸的海浪聲。
泰斯卡不只是向冒險精神致敬的威士忌，它也承載著旅途中最深刻的片段——回到庇護之地的時刻。
我最喜歡品味泰斯卡 9 年的地方，是在山間小屋的火爐邊。窗外海景延展，腳邊是打盹的牧羊犬，身旁是跳動的爐火，那是一段安定卻與自然緊緊相連的時光。
這時我會為泰斯卡加上一小瓢水。酒體變得更加細膩、層次更清晰，與眼前的浪濤與餘溫完美呼應。那不是餘韻的結束，而是一場靜謐風味旅程的延續。
品嚐
泰斯卡 9 年：來自製酒廠的深刻體驗
泰斯卡 9 年熟成之所以迷人，在於它多層次又細緻的風味。一靠近，果園水果的清香撲鼻而來，帶著淡淡甜莓氣息，彷彿走在斯凱島林間，意外發現一叢野生莓果。
入口後，紅酒桶熟成的風味慢慢展開，與微微的泥煤煙燻交織出平衡又耐人尋味的層次。餘韻悠長，口中瀰漫著花香與辛香，像斯凱島旅程中留下的感官記憶。
這款酒是泰斯卡酒廠「親手裝瓶體驗」的限定酒款，只在斯凱島當地販售，對旅人來說，是最值得收藏的回憶之一。
對我而言，泰斯卡不只是威士忌，更是一種與島嶼連結的方式。它適合冒險的片刻，也適合沉靜時細細品味。每一口，都像與自然對話，粗獷中藏著細膩，也讓人重新理解，什麼叫真正深刻的風味旅程。
風味旅程正展開
慢慢來，細細品味
所以下次當你為自己倒上一杯泰斯卡 9 年時，請記得放慢腳步，靜下心來，感受那一滴滴酒液中所蘊藏的海島粗獷與自由靈魂。閉上眼，讓溫暖的酒香在口中蔓延，彷彿回到斯凱島的海岸邊，與風景融為一體。
這不只是一杯威士忌，而是一段風味旅程，通往野性、自然與內在深處的連結。
Slàinte!（蘇格蘭語：為健康乾杯）
Caroline McQuistin 是來自斯凱島的攝影師與內容創作者，歡迎在 Instagram 上追蹤她的靈感日常：@carolinemcquistin。
參觀
想真正理解泰斯卡的靈魂，最好的方式就是親自走一趟。這座坐落於山海之間的酒廠，不只是釀酒的地方，更是一段關於時間、風土與工藝的旅程。
在專業導覽人員的帶領下，你將深入了解這座酒廠的歷史、蒸餾流程與風味故事，並現場品嚐多款泰斯卡單一麥芽威士忌，從中感受海風與泥煤交織出的經典風格。
想留下更專屬的回憶？不妨參加「親手裝瓶體驗」，親自為自己封上一瓶只屬於這趟旅程的泰斯卡。瓶中不只是威士忌，更是你與斯凱島之間的一段風味印記。
推薦酒款
適合在家享受的泰斯卡
挑選一款別具意義的酒款，開啟你與這經典麥芽之間的專屬連結。
