風格品酩文章

尋找品酩靈感?

倒上一杯細緻的威士忌,靜下心來閱讀我們精選的專欄內容。從風味調酒配方、深入淺出的品飲指南,到不容錯過的酒款推薦,全面帶您探索麥芽威士忌的多元風貌與迷人魅力。

一男一女坐在桌子旁,桌上有各式各樣的威士忌雞尾酒、點心、多米諾骨牌和撲克牌。

如何品飲威士忌

手邊有瓶尚未開封的威士忌嗎?本篇將提供您從調酒、餐酒搭配到品飲建議,帶您探索最適合自己的享受方式。

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吧檯上放著一個裝有威士忌和冰的冰杯,後面還有雞尾酒調酒器和調酒器。

威士忌類型入門指南

從美國波本到蘇格蘭威士忌,一次掌握各類威士忌的製程、風味特性與差異,快速建立基礎知識。

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一杯裝在岩石玻璃杯中的 Old Fashioned 雞尾酒放在玻璃桌上,周圍是撲克牌、多米諾骨牌和一些小菜。雞尾酒後面坐著兩個人。

威士忌風味全解析

無論是泥煤風味還是果香調性,透過專家觀點,深入了解各種威士忌風味的特色與魅力。

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台球桌邊上放著一杯加冰的威士忌。一名男子拿著撞球桿,重新擺放一個白色撞球。

新手入門推薦酒款

選對第一瓶威士忌,是進入麥芽世界的重要一步。讓我們為您精選適合初學者的入門酒款,順利展開品酩旅程。

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一位女士拿著冰杯或威士忌和冰

新手的威士忌品飲指南

要成為專業的威士忌品飲者,需要不斷地學習與練習。透過我們的建議與提醒,讓您掌握品飲要點,提升每一次的品酩體驗。

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玻璃桌上放著兩杯老式雞尾酒和一杯曼哈頓雞尾酒

威士忌術語大全

搞不清楚 mash、mash tun 和 mashing 的差別?這篇完整整理威士忌相關術語,讓專有名詞不再神秘難懂。

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最適合 Old Fashioned 的威士卡 連結圖片

Old Fashioned 適合搭配的威士忌推薦

Old Fashioned 是經典調酒中的代表之作,但該選哪一款威士忌才能完美呈現它的風味層次?這篇帶您精準挑選,不再猶豫。

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一位女士坐在泳池旁,手持一杯 Mint Julep 雞尾酒。

精選威士忌調酒推薦

正在尋找威士忌調酒靈感嗎?我們集結頂尖調酒師的建議,從經典款到創意系,帶您認識最值得一試的威士忌調酒。

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一名男子坐在游泳池旁,膝上放著一杯威士忌高腳杯。

快速上手的威士忌調酒酒譜

臨時有客人造訪?想迅速調出一杯好喝又有質感的威士忌調酒?這些簡單又不失水準的酒譜,讓您輕鬆應對每一刻。

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桌上放著一個黑色的小碟子,裡面盛著奶油色的醬汁,周圍有一瓶波旁酒、雞蛋和一些香料。用湯匙沾一下醬汁。

如何製作威士忌醬汁

威士忌奶油醬是居家料理的絕佳加分利器。這篇教您如何自製濃郁醬汁、挑選最適合的威士忌,並分享實用小技巧,讓料理更添風味層次。

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兩杯威士忌放在綠色的瓷磚上,兩隻杯子都由雙手拿著

威士忌的歷史軌跡

從古希臘的蒸餾技術,到蘇格蘭農舍裡的手工產業,單一麥芽威士忌的演進,是一段融合巧思、工藝與意外驚喜的精彩歷程。

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數百個威士忌木桶堆疊成一大堆

威士忌是怎麼製成的?

讓我們帶您走進威士忌的製成世界,一套歷經世代淬鍊的古老工藝,成就如同液態黃金般的珍貴酒液。

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Port Ellen 蒸餾廠的白色建築物俯瞰著岩石環繞的水域。在其中一面白色牆壁上,用黑色大字寫著「Port Ellen」(愛倫港)。

如何看懂威士忌酒標

解讀威士忌瓶標有時看似複雜,但絕對值得一探究竟。在還沒品飲之前,其實只要掌握要點,就能從酒瓶上獲得豐富資訊。

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A woman sits by a pool with a whisky highball cocktail

夏日威士忌指南:陽光下的飲酒藝術

許多人誤以為威士忌只能在冬日圍爐時享用,我們顛覆這個迷思,帶來專家們推薦的夏季威士忌調酒,讓你在陽光下也能暢飲一杯好酒。

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一男一女坐在撲克牌和威士忌雞尾酒的桌邊

居家威士忌酒吧必備指南

在家享用威士忌時,除了酒本身要講究,相關器具的品質也同樣重要。了解哪些工具與配備能為你帶來每一杯如專業般的奢華體驗。

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一杯曼哈頓雞尾酒放在玻璃桌上,玻璃桌上放著一個有脊的雙層玻璃杯。酒杯邊緣橫放著一串馬拉希諾櫻桃。一個人拿著酒杯的杯柄。

螢幕上的威士忌:經典角色與他們的最愛

從龐德的波本威士忌,到《浴血黑幫》的愛用酒款,一起舉杯向電影與電視中最精彩的威士忌時刻致敬。

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桌上放著一瓶 200 週年限量版 Cardhu 純麥芽蘇格蘭威士卡。

慶祝 Cardhu 200 周年

向擁有開創精神的 Cardhu 酒廠致敬,從創辦人 Helen 與 Elizabeth Cumming 的故事開始,踏上這段傳奇旅程。我們也邀請你一同認識當代不同領域中的創新者,延續這份卓越精神。

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圖中的 Auchroisk 蒸餾廠面對著連綿的青山和湛藍的天空。酒廠的白色建築物前有一片綠色草坪,灰色屋頂和煙囪。

藏酒寶庫:值得探索的小眾威士忌品牌

或許你對某款熟悉的威士忌情有獨鍾,但還有許多小眾品牌也值得你在私人酒藏中留個位置。和我們一起發掘下一瓶驚喜好酒吧!

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金髮女子 Katie Tunn 坐在外面的木桌旁,桌上滿是盤子和碗裝的食物。她微笑著伸手拿起盤子裡的食物。

斯凱島旅遊指南:在地藝術家 Katie Tunn 的私房推薦

藝術家、海洋倡議者與斯凱島居民 Katie Tunn 帶你深入探索這座美麗島嶼,分享她心中不可錯過的冒險體驗與推薦行程。

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一間威士忌酒桶店矗立在黑暗中,一束光線照亮了幾個酒桶。

酒廠謎影:蘇格蘭的神秘傳說

歷史悠久的酒廠,往往隱藏著不為人知的故事。你是否敢走進這些傳說中的威士忌酒廠,一探究竟?膽大者請進。

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Caroline McQuistin 和她的牧羊犬一起坐在扶手椅上,面前是熊熊燃燒的壁爐,手裡拿著裝有威士忌的石杯。

泰斯卡 9 年品酩筆記:攝影師 Caroline McQuistin 的感性回顧

跟著斯凱島攝影師 Caroline McQuistin 的鏡頭,一同走進她與泰斯卡的情感連結,細細品味泰斯卡 9 年單一麥芽威士忌的風味層次與獨特魅力。

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一群婦女坐在沙發上享用雞尾酒

以威士忌佐美食暖心迎秋冬

即使你不愛寒冷天氣,也會愛上這些完美的威士忌與料理搭配,帶出秋季風味的豐富層次,讓人從味覺開始溫暖起來。

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廚房櫃檯上的 Hot Toddy 雞尾酒

Hot Toddy 熱威士忌調飲酒譜:從經典到創意變奏

掌握經典 Hot Toddy 的調製技巧,同時發掘多種創意變化版,包括融合茶香的 Hot Toddy 茶飲,為冬日增添更多溫暖風味。

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一男一女坐在沙發上,手持裝有威士忌和冰的石杯

送給麥芽威士忌愛好者的聖誕節禮物靈感

無論是為威士忌迷挑選禮物,還是想為節日增添儀式感,我們精選一系列頂級單一麥芽威士忌,獻上最具心意的節慶好禮。

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三個朋友坐在一張桌子旁,面前放著威士忌雞尾酒。他們在一起談笑風生。

人氣威士忌好禮推薦,陪你過個暖心聖誕節

從樂加維林到泰斯卡,這些暢銷威士忌絕非偶然。不論是深受喜愛的經典款,還是初學者的入門首選,讓您的聖誕節更加溫暖醉人。

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一群朋友手持威士忌雞尾酒站在一起。其中一人將一瓶紙巾包裝的 Lagavulin 16 年份單一麥芽威士忌遞給另一個人,作為禮物贈送。

專屬威士忌好禮:客製刻瓶服務

想送出更有溫度的威士忌禮物?客製化刻瓶服務讓每份心意都更加難忘。一起探索如何讓本就精緻的威士忌更添個人風格與驚喜。

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兩位女性朋友站在 Blair Athol 酒廠前,一起開懷大笑

獻上一趟蘇格蘭酒廠之旅,將心意化作美好回憶

造訪蘇格蘭與其傳奇酒廠的回憶,將會是一輩子的珍藏。這份獨特的旅程禮物,將帶來無與倫比的節日驚喜與溫暖。

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一個男人站在秋天的蘇格蘭湖邊。他一手拿着一小杯威士忌,一手拿着一把格子呢雨伞的伞柄。

探索威士忌仙境:冬日的蘇格蘭

想渡過一個完美冬季假期?蘇格蘭集結所有精采:從歷史悠久的威士忌酒廠、世界級的餐廳,到令人讚嘆的壯麗景緻,都是冬日旅遊首選。

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一個人坐在篝火旁的扶手椅上,手持一杯威士忌高球雞尾酒

Burns Night 完整指南:向蘇格蘭詩魂致敬

Burns Night 是為紀念蘇格蘭傳奇詩人Robert Burns而設的節日。了解這個節日的由來、傳統儀式,以及如何與親朋好友一起慶祝這個充滿詩意與文化的夜晚。

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威士忌酒杯與冰的近景

2025 年威士忌風味與趨勢前瞻

掌握 2025 年威士忌界的重要日期與活動,包括各地節慶與展覽,還有專家預測未來一年最受矚目的風味潮流與品飲趨勢。

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一男一女一起走過森林

情人節威士忌禮物指南

想送上一份帶點金色浪漫的情人節好禮?探索最棒的威士忌體驗行程、精緻禮盒與奢華麥芽醇酒,為摯愛獻上一份獨特心意。

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喝威士忌的兩個女人

威士忌女性力量:從歷史走到今日

別再用老舊刻板印象看待威士忌世界,女性一直都是威士忌歷史中不可或缺的一環,如今更在推動這份黃金醇酒邁向未來。

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A bottle of roe and co irish whiskey

A Guide to Irish Whiskey

Irish whiskey doesn't just differ from Scotch whiskies because of its spelling. Learn more about the history of Irish whiskey, its taste, and how it's made.

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三瓶 The Singleton Gourmand Collection 放在白色桌布上,周圍是三盤蛋糕和盛有威士忌的冰杯。

探索辛格頓的 Gourmand 系列

您可從 Craig Wilson 博士 (辛格頓麥芽大師) 及糕點大師 Nicolas Rouzaud (以系列為靈感製作多款世界級糕點的創作人) 的專業知識與見解。

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A whisky sour cocktail sits on the edge of a pool table, while a woman stands next to it holding a pool cue.

The Ultimate Whisky Sour Guide - Recipes, Choosing the Best Whisky and Twists on the Classic

Everything you need to know about the whisky sour, featuring expert insights on the ultimate classic recipe, how to select the right whisky for your tastes and inspired recipe twists.

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A woman holds a manhattan cocktail by the stem of the glass while sitting on a sofa with a friend

The History of the Manhattan, Why its Legacy Endures and Choosing the Right Whiskey

Our ultimate guide to the Manhattan cocktail, including the origins of this legendary drink and how to choose the best whiskey to make a marvellous Manhattan.

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A bottle of Johnnie Walker Blue Label on a tray with two whisky glasses

Father's Day 2025 Gift Guide

Discover luxury whiskies, crowd-pleasing drams and once-in-a-lifetime experiences that will make Father's Day feel extra special.

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An exterior shot of the Blair Athol distillery

A Guide to the Blair Athol Distillery and Pitlochry

Hear from the locals and employees all about the highlights of visiting the Blair Athol distillery in the Highland town of Pitlochry.

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Two lowball whisky cocktails sit on a wooden board next to a bottle of Talisker 10 year old single malt whisky

The Rise of the Lowball: An Expert Guide to the Lowball Cocktail by Charlotte Barker

Luxury whisky expert Charlotte Barker makes her argument for the Lowball - the short king of the whisky cocktail world. Learn more, plus some curated recipes.

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女人坐在沙發上喝威士忌

The Most Expensive Whiskies Sold at Auction

Whisky has become a true luxury - and these historic sales prove it. Find out the most expensive whiskies ever sold to date.

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A close up portrait of Dr Craig Wilson Master Blender, nosing a glass of whisky

A Guide to Japanese Whisky

Curious about Japanese whisky? What does it taste like, and what makes it different? Find out that and more with our expert guide.

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Several wooden barrels are stacked on top of each other in a barrel store.

Whisky Casks: the Different Types, Why They Matter and How They Influence a Whisky

Find out how casks are used in whisky maturation, what kind of casks are used and how it affects flavour.

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A rocky shore and still body of water sits in front of the white building of Port Ellen distillery, against a backdrop of a bright blue sky.

The Lost Whisky Distilleries of Scotland - and the Two Who Came Back

There were once over 200 distilleries in Scotland yet now many have disappeared. Let us revisit some of Scotland’s iconic lost distilleries, and the ones that returned.

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Feis Ile 節慶上的人群

The Best Whisky Festivals of 2025/26

From the Highlands Games to the Hebridean Whisky Festival and into the Spirit of Speyside, if you're thinking of a visit to Scotland, why not plan it around one of these whisky festivals or other unmissable cultural highlights?

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