Black Manhattan
Cocktail-Rezept
Kräuterbetont
Würzig
Bittersüß
Der Black Manhattan ist eine moderne Variante des klassischen Manhattan, bei der der süße Wermut durch Amaro ersetzt wird, wodurch das Getränk einen tieferen, bittersüßen Charakter erhält.
Zutaten
- RoggenwhiskeyWir empfehlen Bulleit 95 Rye Frontier Whiskey, 70cl50ml
- Amaro25ml
- Ein Spritzer Angostura Bitter2
- Ein Spritzer Orangenbitter1
- Orangenschale1
- Eis
Anzahl der Portionen
01
Zubehör
- Martini-Glas
- Mischglas
- Barkelle
Barkeeper-Tipp: Verwenden Sie größere Eiswürfel im Mixglas, um eine Verdünnung zu vermeiden. Kleinere Eiswürfel schmelzen schneller und beeinträchtigen den Geschmack des Cocktails.
Zubereitung
SCHRITT 01
Pour
Whiskey, Amaro und beide Bitter in ein mit Eis gefülltes Rührglas geben
SCHRITT 02
Rühren
Rühren Sie die Mischung etwa 20-30 Sekunden lang, bis sie gut vermischt und gekühlt ist.
SCHRITT 03
Stämme
In ein Martiniglas abseihen
SCHRITT 04
Garnierung
Mit einer gedrehten Orangenschale garnieren
Der Black Manhattan ist eine dunklere Variante des klassischen Manhattan, bei der der süße Wermut durch Amaro ersetzt wird, um einen dunklen und bittersüßen Cocktail zu kreieren.
Der Black Manhattan ist eine dunklere Variante des klassischen Manhattan, bei der der süße Wermut durch Amaro ersetzt wird, um einen dunklen und bittersüßen Cocktail zu kreieren.
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