Vieux Carré
Cocktail-Rezept
Kräuterbetont
Würzig
Komplex
Der Vieux Carré wurde in New Orleans geboren. Roggen, Cognac, süßer Wermut und Bitter vereinen sich zu einem komplexen, würzigen Zusammenspiel. Dieser zeitlose Klassiker verdient es, in Ruhe getrunken zu werden.
Zutaten
- RoggenwhiskeyWir empfehlen Bulleit 95 Rye25ml
- Cognac25ml
- Süßer Wermut25ml
- Bénédictine5ml
- Peychauds Bitter
- Angostura Bitter
- Orangenschalen
- Eis
Anzahl der Portionen
01
Zubehör
- Tumblerglas
- Rührglas
- Küchensieb
- Löffel
Barkeeper-Tipp: Rühren, nicht schütteln. Lassen Sie das Eis im Glas gleiten, damit sich die Aromen vermischen.
Zubereitung
SCHRITT 01
Eingießen
Ein Rührglas mit Eis füllen, den Whiskey, den Cognac, den süßen Wermut und die Benedictine hinzufügen.
SCHRITT 02
Hinzufügen
Zwei Spritzer Peychaud's Bitter und einen Spritzer Angostura Bitter hinzufügen und umrühren, bis er gut gekühlt ist.
SCHRITT 03
Garnieren
In ein mit Eis gefülltes Glas abseihen und mit einer Orangenschale garnieren.
Der Vieux Carré ist nicht nur ein Cocktail, er ist Geschichte im Glas. Kühn, sanft, unverblümt. Nippen Sie mit Zuversicht und genießen Sie jeden Moment.
Der Vieux Carré ist nicht nur ein Cocktail, er ist Geschichte im Glas. Kühn, sanft, unverblümt. Nippen Sie mit Zuversicht und genießen Sie jeden Moment.
Das könnte Sie auch interessieren...
Sazerac Cocktail
Rob Roy Cocktail
