精選威士忌調酒推薦
季節更迭無常,舉杯的理由卻總是充滿詩意,為一個季節劃下句點,也為下一段風景揭開序幕。
迎接新季節,正是探索新風味的絕佳時機。雖然威士忌那份溫暖療癒的氣息總讓人聯想到冬日,但當春光乍現、百花綻放,依然有許多方式讓你繼續享受手中的這杯經典。
從花香調性的春日威士忌,到適合早午餐時光的清爽高球,如果你正在尋找新的靈感,不妨參考我們為你精選的威士忌調酒推薦,讓風味隨季節轉換持續綻放。
花香型威士忌調酒
春天總帶來一股清新氣息,空氣中瀰漫著盛開花朵的芬芳與初割草坪的自然香氣。這也是與親朋好友共聚的美好時刻,而此刻,更適合來一杯花香四溢、氣息明亮的春季調酒,讓這份季節的魅力,在舉杯之間悄然綻放。
接骨木花香高球 Floral Fresh Johnnie and Elderflower
簡單卻滿載春天氣息,這杯高球就是春日最時髦的飲品。
所需材料
45毫升單一麥芽威士忌
30毫升接骨木花糖漿
100毫升蘇打水
檸檬皮或薄荷枝做裝飾
製作步驟
在高球杯中,先倒入45毫升單一麥芽威士忌、30毫升接骨木花糖漿與冰塊
攪拌至混合均勻後加入蘇打水再攪拌一下
最後以檸檬皮或薄荷點綴
甜味威士忌調酒
這些帶有甜美果香與活潑氣息的威士忌調酒,特別適合在陽光和煦的日子裡品嚐,清爽宜人,為春日時光增添一抹輕快的風味。
薄荷朱利普 Mint Julep
提到糖香與甜味,或許不是多數人對威士忌的第一聯想。但薄荷朱利普正是一款將清涼與甘甜完美結合的夏日經典。它與美國南方漫長的夏夜密不可分,也是最受歡迎的威士忌調酒之一,為炎炎夏日注入一絲沁涼的優雅。
所需材料
50毫升Bulleit波本威士忌
15毫升糖漿(糖水比例為2:1)
薄荷葉
製作步驟
在朱利普杯(或威士忌杯)中搗碎薄荷葉
加入威士忌與糖漿,加滿碎冰並攪拌
用一枝薄荷裝飾
阿岡昆 Algonquin
威士忌搭配鳳梨汁?對某些威士忌愛好者來說,可能有些出乎意料。但這款經典雞尾酒正是以紐約傳奇地標命名,一處曾吸引 Ernest Hemingway 和 Dorothy Parker 等文人雅士流連之地。就如同這座城市本身,它融合多元、包容創意,也讓這杯調酒以熱帶果香與威士忌風味碰撞出獨特魅力。
所需材料
45毫升Bulleit裸麥威士忌
15毫升乾型苦艾酒
15毫升鳳梨汁
鳳梨塊
酒漬櫻桃
製作步驟
將所有材料倒入裝有冰塊的雪克杯
用力搖至雪克杯表面呈現冰凍狀
過濾入雞尾酒杯,用鳳梨塊與櫻桃串裝飾
威士忌可樂達 Whisky Colada
這款以威士忌為基酒的經典調酒廣受歡迎,不只風味出眾,更是夏日派對上最吸睛也最耐喝的實力派選擇。
所需材料
50毫升威士忌
30毫升椰奶
110毫升鳳梨汁
15毫升沙棘汁、鳳梨片
製作步驟
將所有材料倒入加冰的雪克杯中,搖盪至外部冰冷
倒入裝滿冰塊的高球杯,擺上一片鳳梨
經典威士忌調酒
對於像威士忌這樣充滿歷史與風格的烈酒而言,有時越簡單的調和,越能襯托出它的本質魅力。讓經典自己說話,這些歷久彌新的傳統調酒,正是風味與格調的完美體現。

威士忌 Whisky Sour
一個簡單小訣竅:在調酒中加入蛋白,不僅能增添綿密泡沫口感,還能柔化檸檬的酸度,讓威士忌的風味更加明確、層次更顯立體。
所需材料
50毫升威士忌
25毫升檸檬汁
20毫升糖漿(糖水比例為2:1)
15毫升蛋白
1毫升苦精
檸檬皮與酒漬櫻桃
製作步驟
將威士忌、果汁、糖漿、蛋白和苦味酒倒入不加冰的雪克杯中,搖晃至起泡
打開雪克杯,加入冰塊,搖晃至表面感覺冰涼為止
倒入馬丁尼杯中(如果喜歡,也可以倒入加冰的威士忌杯中)
用串起的檸檬皮和酒漬櫻桃裝飾

曼哈頓 Manhattan
外頭飄著細雨,你走進一間燈光昏黃的老派酒吧,耳邊傳來低沈的爵士樂。你點了一杯酒,正是那杯經典的 曼哈頓 Manhattan。這款調酒自帶風格與節奏,用「高雅」來形容,毫不為過。
所需材料
50毫升威士忌
25毫升甜苦艾酒
1毫升苦精
馬拉斯奇諾櫻桃
製作步驟
在盛有冰塊的調酒杯中,倒入威士忌和甜苦艾酒
再加入少許苦精,攪拌後倒入碟形杯中
用橙皮和櫻桃裝飾
賽澤瑞克 Sazerac
賽澤瑞克 Sazerac調酒在 2008 年被正式指定為紐奧良的代表調酒,輕鬆在家中也能來一杯,感受這座充滿活力的城市風情。
所需材料
40毫升威士忌
20毫升干邑白蘭地
10毫升糖漿(糖水比例為2:1)
2毫升安格仕苦精
艾碧斯
檸檬皮
製作步驟
在裝滿冰塊的調酒杯中加入威士忌、白蘭地、糖漿和苦精,攪拌約30秒
將飲品倒入已用艾碧斯潤過的冰酒杯中(即倒入一杯酒,旋轉後倒掉)
加入扭結的檸檬皮作為裝飾
入門系威士忌調酒
無論是一整天的放鬆時光結束,還是想用一杯酒為夜晚劃下完美句點,你都不想為了調一杯威士忌大費周章。那些需要準備十幾種材料、還得查酒譜研究比例的繁瑣流程,就先放一邊吧。以下這些調酒選擇簡單、步驟直覺,輕鬆完成,風味依然精彩迷人。

古典雞尾酒 Old Fashioned
如果有一款調酒值得珍藏於心,那肯定是古典雞尾酒 Old Fashioned。這款優雅而迷人的威士忌經典,不僅風味耐人尋味,更能在舉杯之間,瞬間為賓客留下深刻印象。
所需材料
60毫升波本威士忌
10毫升糖漿(糖水比例為2:1)
2毫升苦精
一片橙皮
一顆酒漬櫻桃
製作步驟
在威士忌杯中加入冰塊,加入威士忌、糖漿和苦精,攪拌均勻
最後用橙皮和櫻桃裝飾
蘇格蘭騾子 Scotch Mule
莫斯科騾子是另一款經典雞尾酒的精彩變奏。
所需材料
60毫升泰斯卡威士忌
15毫升萊姆汁
10毫升糖漿(糖水比例為2:1)
薑汁啤酒
一小株薄荷葉
製作步驟
在威士忌杯中或更經典的銅製馬克杯倒入60毫升泰斯卡威士忌
接著加入15毫升萊姆汁與10毫升糖漿與冰塊輕輕攪拌
再加上薑汁啤酒,最後裝飾上薄荷葉
黑莓威士忌 Blackberry Whisky
果香撲鼻卻不會過於甜膩,是入門威士忌調酒的好選擇,特別適合剛接觸品酩的朋友。
所需材料
35毫升威士忌
15毫升黑莓糖漿
15毫升檸檬汁
通寧水
幾顆新鮮黑莓
製作步驟
在威士忌杯中搗碎黑莓並加入冰塊
將35毫升威士忌、15毫升黑莓糖漿和15毫升檸檬汁倒入雪克杯加冰搖勻
將混合液倒入威士忌杯,加入通寧水至滿杯
約翰可林斯 John Collins
與經典調酒Tom Collins口感相似,口感清新爽口,製作簡單,隨時都能輕鬆調製。
所需材料
60毫升波本威士忌
10毫升糖漿(糖水比例為2:1)
2毫升苦精
一片橙皮
一顆酒漬櫻桃
製作步驟
在威士忌杯中加入冰塊,倒入威士忌、糖漿與苦精,攪拌均勻後,用扭轉橙皮與櫻桃裝飾
黑暗之樂 Dark Delight
適合睡前飲用的調酒,風味迷人,帶有淡雅的甜味。
所需材料
25毫升威士忌
25毫升柳橙利口酒
200毫升黑啤酒(如健力士啤酒)
巧克力屑
製作步驟
在威士忌酒杯中加入冰塊,倒入威士忌和柳橙利口酒,加黑啤酒
添加巧克力屑作為裝飾。
以上就是我們精選的威士忌調酒終極清單,每一位威士忌愛好者都值得一試。如果你還在尋找更多簡單好上手的調酒靈感,不妨看看這份特別為你準備的實用推薦清單,裡頭還有這杯視覺與風味兼具的 Highball Cocktail 等你發掘。