酒廠謎影：蘇格蘭的神秘傳說
蘇格蘭是世界頂級烈酒的誕生地，但今天我們不只聊那金黃琥珀的液體，還要說說另一種「靈魂的存在」。
對威士忌迷來說，「幽靈酒廠」有兩種意思：一是早已停產、卻仍在傳說中復活的經典酒廠（像 2021 年重生的 Brora）；另一種，則是真正鬧鬼的現役酒廠，據說有幾位「老員工」，始終沒有離開。
沒錯，有些酒廠至今仍流傳著腳步聲、倉庫陰影或神祕氣味的故事。是真是假，就看你信不信。
如果你對這類故事特別著迷，也許可以來趟靈異風味的威士忌之旅。一邊走訪傳奇酒廠，一邊來一口壓壓驚的佳釀，膽量、酒量，一樣都不能少。
據說，有些鬼魅員工，到現在還沒下班……
現在，就來看看蘇格蘭那些最有「靈氣」的酒廠傳說吧。
鬼影幢幢的工人
擁有 200 年歷史的 Cardhu 酒廠，是蘇格蘭威士忌世界中少數由女性創立並延續至今的經典品牌。每一滴酒液都承載著堅韌的釀酒精神與世代傳承的工藝。
但在這份榮耀背後，也流傳著一些不那麼「官方」的傳說。
根據《Whisky Magazine》報導，酒廠裡曾出現過一位「熟悉的同事」，直到遇見他的人走進控制室後才驚覺：這人其實早已過世。這讓不少員工開始懷疑，是否真的有前輩靈魂仍在酒廠裡默默守護。
威士忌專家 Jim Wolff 也曾說過：「Cardhu 團隊幾乎都相信酒廠裡有鬼。」有時會發生鐵鉗無故掉落，或突然聞到烤蛋糕的香氣，而四下無人。
其中最有名的靈異傳說主角，是一位名叫 David 的幽靈工人。他據說是過去的蒸餾師，有時會穿著藍色工作服、拇指卡在吊帶褲裡現身，彷彿還在為每一滴酒默默把關。
看來，在 Cardhu，堅持品質的「工作精神」，可能遠比我們想得還要長久。
來自遠方的創辦人
在艾雷島，不只是能品嚐到有「艾雷之王」之稱的樂加維林，那層層堆疊、深邃濃烈的煙燻風味；也有人說，在這間歷史悠久的酒廠裡，曾感受到一些難以解釋的現象，像是無人腳步聲、耳邊低語，或突然竄起的寒意。
酒廠員工常笑說：「可能是 Peter Mackie 還沒離開呢。」這位 19 世紀的關鍵人物，曾與叔叔 James Logan Mackie 合作，將樂加維林打造成蘇格蘭威士忌的重要據點。
據說每當麥芽房出現怪聲，或設備莫名故障時，大家總會開玩笑：「是 Peter 在巡邏吧。」
另外還有一則傳說流傳至今，一位身穿白裙、手捧花束的年輕女子，據說因情傷而命喪於此，自此靈魂徘徊於酒廠院落。夜色中，她的身影像幽光般一閃即逝，成了島上最詭祕的傳說之一。
樂加維林所製造的不只是威士忌，更是一段段無聲的記憶。有些故事未必寫在酒標上，但總會在不經意的瞬間，被悄悄說出口。
惡作劇的幽靈
位於蘇格蘭低地的 Glenkinchie 酒廠，以柔順花香風味著稱，是 Lowland 風格的經典代表。但除了威士忌本身，這裡還流傳著幾段令人摸不著頭緒的靈異故事。
據說酒廠裡住著三位幽靈，其中兩位屬於友善型，Mrs. Redpath 和 Gentle Tom，常在遊客中心出沒，偶爾打開原本緊閉的門，氣氛詭異卻不帶惡意。
第三位則是名副其實的搗蛋鬼，人稱「Willy」。他時常在廠區亂晃，偶爾突現、偶爾惡作劇，還會干擾導覽流程，讓工作人員總得提防背後那一陣不尋常的氣流。
在 Glenkinchie，靈氣可能不只來自酒液，也可能藏在你下一步轉身時的空氣裡。至於遇不遇得到，就看你夠不夠「幸運」了。
詭異的 Auld Reekie
位於愛丁堡市中心的 Johnnie Walker Princes Street 旗艦體驗館，是威士忌迷的夢幻景點。這裡一切光明磊落，據說連靈界都敬而遠之。
不過整座愛丁堡，可就沒這麼安分了。這座城市素有「歐洲最鬧鬼之都」之稱，歷史與陰影交織，讓它成為靈異迷與好奇旅人心中的夢幻舞台。
以下是幾個經典鬧鬼地點，推薦膽子夠大的人親自走一遭：
Edinburgh Vaults：城市底層的地下通道，曾是罪犯與流浪者的藏身處，如今則是靈異導覽行程的定番。
The Real Mary King’s Close：從 18 世紀遺留下來的地下街道，據說許多曾居住於此的人，依然以某種方式留在原地。
Greyfriars Kirkyard：全球知名的鬧鬼墓園，傳說四起、畫面感強，是膽量與好奇心的試煉場。
風味旅程正展開
在蘇格蘭那些傳說中鬧鬼的威士忌酒廠體驗過一場驚喜連連的探險後，你也許會想回到家，好好窩在熟悉又安全的角落裡。這時，一杯調得恰到好處的威士忌調酒，就是最剛好的慰藉。
不妨參考我們為你準備的威士忌調酒指南，在家也能輕鬆上手，調出屬於自己的風味儀式。至於夜裡會不會飄來什麼神祕氣息？就讓酒香慢慢散開，靜靜感受吧。
