一瓶 Clynelish 威士卡放在一張圓形木桌上,外管站在它後面。桌上還有一個裝有威士忌的酒杯、一支筆、一本筆記本和一張卷好的餐巾紙。桌子後面是一個木桶

探索克里尼利基

從 1819 年傳承至今的工藝精髓

「Clynelish」源自蓋爾語,意為「綠色牧場」,這個名字不僅充滿詩意,也恰如其分地呼應這款沿海威士忌所展現出的花香與青草香氣。這個名稱在酒廠創立之前就已存在,兩百年來始終是威士忌酒標上不可或缺的象徵。

克里尼利基酒廠創建於 1819 年,坐落於Stafford侯爵夫人 (後來的Sutherland公爵)擁有的農地上,展現出當地資源共生的完美循環:附近的煤礦為蒸餾器提供燃料,酒廠的廢棄穀物用來餵養牲畜,而牲畜排泄物則滋養了大麥田的土壤。

在 20 世紀初,這款威士忌更被譽為「高地地區最頂級的單一麥芽威士忌」。

時至今日,克里尼利基也被視為 Johnnie Walker 在高地區的故鄉,並持續傳承百年來的製酒工藝,淬鍊出獨具風格的優質風味。

參觀克里尼利基

親眼見證對工藝的極致堅持

深入探索位於薩瑟蘭海岸這片神祕而靜謐的故鄉,體驗克里尼利基酒廠如何打造出質地濃郁、帶有熱帶水果與蜂蜜香氣的蠟質風味威士忌。

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Clynelish 訪客中心的內部有木質鑲板、扶手椅、沙發、吧台和咖啡桌。一堵牆上有落地窗,窗戶通向可俯瞰綠色田野的陽台。

一探單一麥芽威士忌的風味