卡爾里拉

旅遊

參觀卡爾里拉酒廠

Caol Ila 位于艾莱岛的东北部海岸，从这里可以眺望艾莱岛海湾（Sound of Islay）和壮观的汝拉山脉（Paps of Jura）。参加特色之旅 "风味之旅"（Flavour Journey），体验身临其境的全感官之旅。体验活动包括参观酒厂，然后在导游的带领下品尝三种酒和一杯鸡尾酒，并在酒吧内欣赏壮观的景色。

如果您无法找到合适的预订时间，请仍然光临我们的零售店和酒吧，我们将热情欢迎您的光临。您可以品尝一杯酒或精心调制的鸡尾酒，尽情放松，还可以品尝使用苏格兰食材制作的当地风味拼盘。

从 9 月 6 日至 11 月 7 日，Caol Ila 蒸馏厂将进入静默季--威士忌生产的计划暂停期。每年的这一休整期让我们技术精湛的团队进行必要的维护和改进，以保持酿酒厂的最佳运行状态。

在整个寂静季期间，我们将继续欢迎游客光临考拉酒厂，因此您仍然可以享受我们的参观、品尝和商店服务。

Several metal whisky stills are seen from above, sitting in front of floor to ceiling windows which overlook a body of water.

Two large mountain peaks are see in the background, surrounded by a rugged coastline which meets a still body of water. In the foreground, in soft focus, are several pink flowers.

Caol Ila distillery is seen from a winding road which leads to the front of the building where the distillery meets the bay. Behind the distillery are hills with lots of green foliage.

A Caol Ila employee interacts with metal whisky stills.

A bottle of Caol Ila whisky sits on a marble table top, next to a dram glass containing whisky. A person in an apron stands, in soft focus, in the background with their hand resting gently at the base of the bottle.

規劃您的參觀行程

讓體驗更加完美的所有實用資訊

無論是預約參觀、行程規劃，還是想要盡情享受一場難忘的卡爾里拉酒廠之旅，您需要的一切資訊都在這裡。建議提前預訂，以免向隅。

如何抵達

Caol Ila Distillery, Port Askaig, Isle of Islay PA46 7RL英國

卡爾里拉酒廠位於 A846 公路旁，距離 Port Askaig 渡輪碼頭約 1 英里，距離 Port Ellen 渡輪碼頭則約 20 英里。前往卡爾里拉的大眾交通選擇較為有限，雖然終點站附近設有公車站，但需步行約 15 分鐘才能抵達酒廠。公車每日僅停靠數班（週日無服務），建議出發前先查詢公車時刻表以妥善規劃行程。當地亦有多家計程車公司營運，建議事先預約，特別是在夏季旅遊旺季期間，計程車數量可能相當有限。酒廠停車場的精確位置可透過「what3words」網站查詢，請輸入地標關鍵詞：Grace.entrusted.perfected。

建議您參閱「Traveline Scotland」網站，規劃您的路線並了解最新的交通指引。

更多資訊請參閱網站 https://travelinescotland.com/

參觀開放時間

請注意，冬季因天氣因素，酒廠可能會臨時休館。

請於出發前查看我們的 Google 列表以獲取最新資訊。

12月至2月週一至週六 10:00 - 16:00

3月至11月週一至週日 10:00 - 17:00

餐飲服務

很抱歉，我們將於 6 月 9 日至 6 月 15 日暫停提供餐點服務。不過，酒吧仍正常營業，歡迎前來享用我們精選的威士忌、雞尾酒，以及各式無酒精飲品。造成您的不便，我們深感抱歉，並感謝您的理解與包容。

無論您是威士卡的忠實愛好者、創新雞尾酒的愛好者，或是不含酒精的解酒狂熱者，您都可以探索 Caol Ila 的風味，找到最適合您的飲品。

Caol Ila 酒吧的營業時間為 10:00 - 17:00，釀酒廠則對遊客開放。最後點餐時間為 16:45。

請注意，所有未滿 18 歲的人都必須由成人陪同。

在此查看菜單。請注意，我們的菜單可能會變更。

永續發展

自創立以來，卡爾里拉酒廠的工作人員始終尊重當地的自然資源，並在整個威士忌製造過程中融入永續實踐。卡爾里拉酒廠目前已獲得綠色旅遊獎項的肯定。

目前，卡爾里拉採取的永續措施包括：

酒廠所產生的酒糟會被收集並用作動物飼料。
我們已全面取消一次性塑膠製品，並邀請您一同參與這項行動，歡迎使用我們位於三樓的補水站為您的水瓶加水。
為了降低能源消耗，我們在麥汁、發酵液及清洗系統中使用熱交換器；並在蒸餾器中保留使用過的酒渣，以維持熱能直到再次加熱使用；同時確保輸送系統設備只在必要時間內運行。
全酒廠與品牌接待中心皆已全面使用 LED 照明設備。
為節約用水，我們進行更嚴謹的監控，並根據實際需求調整生產流程，在維持效率的前提下盡可能減少用水量。
我們已實現並持續維持零廢棄物掩埋的目標。
酒廠停車場設有電動車充電站，亦配有混合動力車輛，並鼓勵員工共乘，減少碳足跡。
我們與英國皇家鳥類保護協會（RSPB）密切合作，學習如何保育場地內的棲息地，並致力於保護周遭豐富的野生動物生態。

無障礙設施

無障礙環境

我們很高興能與《尤安指南》（Euan‘s Guide，專門提供無障礙旅遊與場所資訊之網站）合作，以確保我們能提前提供無障礙通道資訊，讓所有遊客都能放心參觀我們的酒廠並享受其中的樂趣。如果您有任何特殊要求，請在預訂時告知我們，我們的工作人員會與您聯繫。

無障礙停車位導航

要前往我們的卡爾里拉酒廠，您需要從主幹道左轉，進入通往 Caol Ila 村的單行道，這個單行道距離阿斯卡伊格港不到一英里。沿著單行道繼續前行，在右手邊會看到一個藍黑色的標誌，上面標有卡爾里拉酒廠的開放時間。請繼續直行，接著會在左側看到一處停車場，但請勿進入該停車場，繼續沿著同一條道路前行，順著坡道往下開，依照「無障礙停車」指示前進。進入場地後，沿路前行，您將抵達我們的停車場，找到指定的無障礙停車位。看到藍色的 Johnnie Walker Striding Man 就代表您找到了正確的地方！無障礙入口位於停車位正對面，外圍有黑色欄杆圍繞著。

停好車後，請沿著白線標示的人行道走，便可進入品牌之家大樓的無障礙通道。由於此處為工作地點，您可能會遇到行駛中的車輛，因此請小心前行。進入無障礙通道後，您將看到指引到零售/酒吧區的電梯指示牌，指示牌將引導您穿過一扇黑色雙開門（該門保持敞開狀態）。進入電梯後，請選擇 3 樓，您將受到卡爾里拉團隊的熱情接待，並可向工作人員提出您可能需要的額外協助或任何問題。

無障礙體驗

我們的「風味之旅」體驗從 2 樓開始，可乘坐電梯到達。在此，導遊會與您分享我們的故事表，其中包括燈光和音效。這部分體驗約需 20 分鐘。

接下來是參觀生產區，但由於樓梯較為陡峭，行動不便者目前仍無法進入。然而，生產區的影片可在酒吧和零售區內觀看，您可以乘坐電梯到 3 樓，並由導遊熱情陪同至該處。由於您在辦理參觀報到時已經說明，工作人員也會知悉此情況。生產參觀結束後，參觀團隊將返回品牌之家，並重新集合前往熟成區。

游覽結束後的品酒活動會設在品酒亭，您可搭乘電梯前往。

我們的「煙霧之魂」體驗設於 3 樓的熟成區，此區域可能稍有寒冷，但為無障礙空間。

輔助動物

我們歡迎輔助動物進入零售區、酒吧區和體驗區，但不允許進入生產區。

我們在三樓入口處提供一個水盆。

無障礙廁所

我們在品牌之家大樓的每一層都設有無障礙廁所。一間位於 3 樓零售台旁，另一間位於 2 樓體驗中心。您還可在此找到嬰兒照護設施。

兒童

基於健康與安全考量，8 歲以下兒童不得參加體驗活動，但我們歡迎兒童進入零售區和酒吧區。如果需要，我們可提供高腳椅，並協助加熱牛奶/食物。