卡爾里拉

Caol Ila Distillery, Port Askaig, Isle of Islay PA46 7RL英國

卡爾里拉酒廠位於 A846 公路旁，距離 Port Askaig 渡輪碼頭約 1 英里，距離 Port Ellen 渡輪碼頭則約 20 英里。前往卡爾里拉的大眾交通選擇較為有限，雖然終點站附近設有公車站，但需步行約 15 分鐘才能抵達酒廠。公車每日僅停靠數班（週日無服務），建議出發前先查詢公車時刻表以妥善規劃行程。當地亦有多家計程車公司營運，建議事先預約，特別是在夏季旅遊旺季期間，計程車數量可能相當有限。酒廠停車場的精確位置可透過「what3words」網站查詢，請輸入地標關鍵詞：Grace.entrusted.perfected。

建議您參閱「Traveline Scotland」網站，規劃您的路線並了解最新的交通指引。

更多資訊請參閱網站 https://travelinescotland.com/

请注意，冬季由于天气原因，酒厂可能会临时关闭。请在来访之前查看我们的谷歌列表，了解最新信息。

十一月 - 二月 | 星期日 - 星期四 | 10:00 - 16:00

三月 - 十月 | 星期日 - 星期四 | 10:00 - 17:00请注意，我们周五和周六不营业。

无论您是威士忌酒的忠实拥护者、创新鸡尾酒的爱好者，还是无酒精解酒饮料的狂热爱好者，都可以在这里探索 Caol Ila 的风味，发现您的完美搭配。

Caol Ila 酒吧的营业时间为 10:00 - 16:00，同时酿酒厂对游客开放。最后点酒时间为 15:45。

请注意，所有 18 岁以下的游客必须有成人陪同。

在此查看菜单。请注意，我们的菜单会随时更改。

自創立以來，卡爾里拉酒廠的工作人員始終尊重當地的自然資源，並在整個威士忌製造過程中融入永續實踐。卡爾里拉酒廠目前已獲得綠色旅遊獎項的肯定。

目前，卡爾里拉採取的永續措施包括：

• 酒廠所產生的酒糟會被收集並用作動物飼料。

• 我們已全面取消一次性塑膠製品，並邀請您一同參與這項行動，歡迎使用我們位於三樓的補水站為您的水瓶加水。

• 為了降低能源消耗，我們在麥汁、發酵液及清洗系統中使用熱交換器；並在蒸餾器中保留使用過的酒渣，以維持熱能直到再次加熱使用；同時確保輸送系統設備只在必要時間內運行。

• 全酒廠與品牌接待中心皆已全面使用 LED 照明設備。

• 為節約用水，我們進行更嚴謹的監控，並根據實際需求調整生產流程，在維持效率的前提下盡可能減少用水量。

• 我們已實現並持續維持零廢棄物掩埋的目標。

• 酒廠停車場設有電動車充電站，亦配有混合動力車輛，並鼓勵員工共乘，減少碳足跡。

• 我們與英國皇家鳥類保護協會（RSPB）密切合作，學習如何保育場地內的棲息地，並致力於保護周遭豐富的野生動物生態。

无障碍设施  

我们很高兴咨询了“尤安指南”（Euan’s Guide），以确保我们能提前提供无障碍设施信息，让所有访客都能放心地参观我们的酿酒厂并享受这段体验。如果您在预订时有任何具体需求，请务必告知我们，我们的工作人员会与您联系。 

无障碍路线 

若要造访卡奥伊拉（Caol Ila）酒厂，请从主干道左转，驶入一条通往卡奥伊拉村的单行道，该村距离阿斯卡格港（Port Askaig）不到一英里。 沿着这条单行道继续前行，您会在右侧看到一块印有卡奥伊拉酒厂开放时间的蓝黑双色指示牌，经过该指示牌后，您将在左侧看到普通停车场。 请勿驶入该停车场，继续沿单车道行驶，经过普通停车场后，顺着山坡向无障碍停车标志方向前行。 进入园区后，沿着道路前行，您将抵达我们的停车场，并找到专用的无障碍停车位。一旦看到蓝色的“尊尼获加大步向前的人”标志，就说明您找对地方了！无障碍入口位于停车位正对面，您会看到它周围环绕着黑色栏杆。 

停好车辆后，请沿着画有白色标线的步行道前行，您将到达通往Brand Home大楼的无障碍入口。 前往入口时请务必小心，因为这里是施工现场，您可能会遇到行驶中的车辆。进入无障碍入口后，您会看到通往零售/酒吧区的电梯指示牌，它会引导您向左走，穿过一扇敞开的黑色双开门。 在电梯内按下3楼按钮，卡奥伊拉（Caol Ila）团队将在那里热情欢迎您的到来。如有任何额外协助需求或疑问，请随时告知工作人员。 

无障碍体验 

我们的“风味之旅”体验始于2楼，可通过电梯抵达。在此，您的向导将带您体验“故事桌”，该环节包含灯光和音效。这一部分的体验时长约为20分钟。 

接下来是生产区参观环节，但由于楼梯陡峭，行动不便的游客无法进入该区域。不过，您可在我们的酒吧和零售区观看该环节的视频，该区域位于3楼，您可乘坐电梯前往，您的导游将贴心地陪同您前往。 工作人员已知晓您的情况，因为您在办理登记时已提前告知。待生产区参观结束，整个参观团返回“品牌之家”后，您将在此处重新加入团队，前往陈酿区。 

游览结束时的品鉴活动设在品鉴亭内，可通过电梯抵达。  

我们的“烟熏之魂”体验位于3楼的陈酿区，该区域可能略微有些凉，但完全无障碍。 

辅助动物 

卡奥伊拉（Caol Ila）欢迎导盲犬和辅助犬入内，但根据健康与安全规定，动物不得进入酒厂的生产区域。如果您携导盲犬或辅助犬前来参观，我们将很乐意对游览行程进行合理调整，以确保您获得愉快的、最重要的是安全的体验。 如您有任何特殊需求，请在预订时告知我们，以便我们竭力为您提供愉快的参观体验。

宠物犬政策

行为良好的狗狗可在我们的商店和酒吧内自由活动。请确保您的爱犬始终处于可控状态，并随时进行密切看管。 狗狗必须系上短牵引绳，且不得攀爬家具或触碰店内商品。 请理解，并非所有人都喜欢狗，且可能有人对您的宠物过敏——请与我们的员工及其他游客保持适当的距离。 禁止狗进入任何后勤区域。除辅助犬外，其他狗不得进入蒸馏厂或参加任何游览活动。 鉴于我们的酒吧和商店空间有限，我们可能需要限制同一时间内允许进入的狗狗数量。 如果我们对您狗狗的行为感到担忧，或者您的狗狗干扰了其他客人，我们保留要求您离开的权利。

无障碍卫生间 

Brand Home大楼的每层均设有无障碍卫生间。其中一间位于3楼零售柜台旁，另一间位于2楼（即体验活动举办地）。2楼还设有婴儿护理设施。 

儿童 

出于健康和安全考虑，8岁以下儿童不得参与体验活动，但欢迎其在零售区和酒吧区域活动。如有需要，我们提供儿童餐椅，并可协助加热牛奶或食物。 

聯絡電話 01496 302769

電子郵件信箱 caolila@malts.com

*溫馨提醒：

聯絡電話為國際電話，此通話可能產生額外的國際電話費用。請確認您的通話需求並檢視電信服務費率，以避免不必要的支出。

卡爾伊拉蒸餾廠位於蘇格蘭艾雷島的波特阿斯凱格村附近。該蒸餾廠坐落於島嶼東岸，俯瞰艾雷海峽，隔海可眺望朱拉島。

是的。訪客可透過導覽行程與威士忌品鑑體驗，深入探索這座蒸餾廠，了解卡爾伊拉威士忌的歷史、釀造工藝及其標誌性的煙燻風味。

建議您提前預約，特別是在旅遊旺季及島嶼威士忌節期間，以確保能參加導覽和品酒活動。

視情況而定，訪客無需參加導覽行程即可進入遊客中心及購物區。建議事先確認。