慕赫14年|旅行者珍藏, 700ml
靈感源自 Alexander Cowie 橫跨遠東的旅程,巧妙揉合烏龍茶香、香草與胡椒等東方香料氣息,層層堆疊出深邃而細膩的香氣表現,並伴隨蜂蜜般溫潤尾韻,帶來豐富悠長的品飲體驗。 精選波本桶、雪莉桶、歐洲橡木與美國橡木復活桶四桶熟陳,透過精準桶陳比例調和,使酒液在濃厚與醇順之間取得完美平衡。從濃郁肉脂感、東方香料層次到圓潤細緻尾韻,完整演繹慕赫獨有的醇厚進化,開發出更豐富飽滿的品飲風格。
酒精濃度:40.4%
香草與蜂蜜甜香為主調,伴隨烘烤核桃、紅糖及淡雅木質氣息,更柔和圓潤。
口感絲滑,展現豐富穀物甜感與香草風味。 美國橡木的甜潤與歐洲橡木的乾爽結構相互平衡,層次細膩。
悠長均衡,鹹甜交織,帶有乾果與淡淡茶感,收尾清爽俐落。
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關於慕赫
慕赫2.81創立於1823年,作為威士忌首都 ─ 蘇格蘭斯貝賽區的達夫鎮中首座擁有合法執照的酒廠,且往後60年間達夫鎮唯一的合法酒廠,慕赫2.81見證了威士忌的輝煌歷史,也影響了整個威士忌產業。身為擁有悠長歷史的傳奇酒廠,卻由於產量稀少,一直猶如蒙上一層神秘面紗。
作為調和頂級威士忌使用的重要基酒,製酒師間相傳只要加入慕赫2.81酒液,便能風味倍增。而慕赫2.81僅保留極少量比例用於製作單一麥芽威士忌,是製酒師私下流傳的祕密佳釀,更是威士忌行家爭相收藏的夢幻逸品,僅有少數人曾有幸能一探其奧秘!
慕赫2.81因其獨一無二的2.81蒸餾工藝,造就岀有別於一般斯貝賽區的輕盈花果風格,而是更多層次、宛如肉脂般鮮甜的醇厚風味。因此曾被威士忌權威Dave Broom 譽為「達夫鎮的野獸」。
慕赫2.81使用6座尺寸形狀皆不相同的蒸餾器,以三個初餾器與三個終餾器分別交互蒸餾,宛如煉金術般複雜考究,成就慕赫2.81獨樹一格且赫赫有名的2.81蒸餾工藝。
2.81蒸餾工藝透過3號初餾器與終餾器,淬煉出細緻的麥芽口感。從1號與2號初餾器及2號終餾器的反覆蒸餾淬煉出清雅的果香風味。最後透過其中體積最小、著名的“Wee Witchie小女巫”終餾器在這裡施展魔法,淬煉出有如肉脂般鮮甜,馥郁醇厚、層次豐富的酒液。





